Mely élelmiszerek tartalmazzák a HDL-t?
HDL önmagában nem szerepel az élelmiszerben, és nem képes felszívódni az élelmiszeren keresztül. Ehelyett sok olyan étel van, amely segíti a testet abban, hogy több „jót” termeljen koleszterin, azaz HDL. Különösen alkalmasak azok az ételek, amelyek sok telítetlen zsírsavat tartalmaznak.
Az omega-3 és az omega-6 zsírsavak a telítetlen zsírsavak közé tartoznak. Ezeket halak, diófélék, hüvelyesek és magvak tartalmazzák. A növényi zsírok hajlamosak meglehetősen telített zsírsavakra.
Ezzel szemben az állati zsírokban mindenekelőtt a telített zsírsavak találhatók. Annak érdekében, hogy a test megnövekedett legyen HDL előállítását, ezért különösen növényi zsírokat (olajok, margarin, diófélék stb.) kell használni.
Ezenkívül a C-vitamin és az E-vitamin pozitív hatással van a HDL szintre. Ezek vitaminok sok gyümölcs tartalmaz. Mindkét vitaminok antioxidánsok. Így ellensúlyozzák a „rosszat” koleszterin LDL és támogatják a HDL-t a testben.
