Legyen szó mézharmatos dinnyéről, görögdinnyéről, sárgadinnye dinnyéről vagy galia dinnyéről - a különböző típusú sárgadinnye a szupermarketben nagy. A mézes dinnyét könnyű felismerni élénk sárga színéből, és tökéletesen alkalmas frissítő harapnivalókra, különösen a forró nyári napokon: magas víz tartalom, ennek a dinnyefajtának kevés kalória (kcal), de mégis gyümölcsös illatú és édeskés íz. Bár azok fruktóz a tartalom akár tíz százalék is lehet, mézharmat sárgadinnye egészséges, mert sok van vitaminok és a ásványok.
Mézharmatos dinnye: magas víztartalom, magas fruktóztartalom.
A magasság víz körülbelül 85-90 százalékos tartalom biztosítja a lédúsat íz mézes dinnye. Örömmel üdítőt és finom szomjoltót tesz számukra, főleg nyáron. És a magasak miatt víz tartalom, mézharmat sárgadinnye alig vannak kalória; 100 gramm csak körülbelül 50 kcal-t tartalmaz.
Azonban a magas fruktóz az édes dinnye tartalmát figyelembe kell venni: ez azt jelenti, hogy a mézes dinnye lényegesen több kalória mint például a görögdinnye. A görögdinnye körülbelül 24 kcal / 100 gramm.
A mézes dinnye gazdag A-vitaminban
Ennek ellenére a sárga dinnye egészséges, mert a mézes dinnye összetevői között számos található vitaminok: A B1, B2 és C vitamin mellett főleg A provitamint tartalmaz. Ez a provitamin átalakul vitamin A testben, és fontos szerepet játszik a sejtek növekedésében és a vizuális folyamatban. 150 gramm mézharmatos dinnye már teljesen fedezi a napi szükségletet vitamin A, ennek a dinnyefajnak ugyanaz a része felel meg a napi igény felének C-vitamin.
Ezen kívül a mézes dinnye sokféle ásványi anyagot is tartalmaz:
- Kálium
- Kalcium
- Vas
- Nátrium
- Magnézium
- Foszfor
Mézes dinnye: érett vagy nem érett?
A mézharmat dinnye súlya akár négy kilogramm lehet, sárga színük alapján könnyen felismerhetők. A feltűnő szín a dinnyét a „Sárga Kanári” névnek is megkapta.
A megjelenés azonban nem enged következtetést levonni a mézes dinnye érettségi fokáról. Ezt gyakran nehéz felismerni: Sima, nem túl kemény bőr amely megnyomva némileg hoz, érett dinnyét jelez. Ezenkívül az érett mézharmatos dinnye kissé édes is felismerhető szag.
Hogyan tárolhatok mézes dinnyét?
A mézharmatos dinnyét a megvásárlás után szobahőmérsékleten kell tárolni, de miután felvágták, műanyag fóliába csomagolva a hűtőszekrényben kell tartani.
Finom receptek mézes dinnyével
Ha frissítő snackre vágyik, gyorsan megtalálja azt a receptben mézes dinnyével: Akár mézes dinnye parmás sonkával, mint finom előétel, más gyümölcsökkel, alacsony kalóriatartalmú gyümölcssalátaként desszertként, vagy sorbetként - a mézes dinnye különféle formában élvezhető frissítő snackként.
Étkezés előtt vágja ketté a mézes dinnyét, és kanállal távolítsa el a magokat. Ezután ékekre vágják, a rendeltetésszerű használattól függően, a héja utólag még eltávolítható.
Arcmaszk mézharmatos dinnyével
Ha ezt a dinnyefajtát egyszer teljesen másként szeretné használni, akkor varázsolhat egy arcmaszkot is a pépből. Mert a vitamin A mézes dinnyében található E hidratáló hatással van ránk bőr. Egyszerűen pürésítse meg a mézes dinnye pépét, majd hagyja rajta kb. 20 percig.
Eredet és kapcsolat
A mézharmat dinnye a három fő alcsoport egyikét alkotja cukor dinnye, valamint a sárgadinnye és a hálós dinnye. A cukor a dinnye a cucurbit családhoz tartozik, ezért pusztán botanikai szempontból nem gyümölcs. A cukor a dinnye szorosabban kapcsolódik az uborkához, mint a görögdinnyéhez, amely azonban szintén a cucurbit családhoz tartozik.
A mézharmatos dinnyék trópusi és szubtrópusi Nyugat-Afrikából származnak, és az első dinnyét már 4000 évvel ezelőtt Egyiptomban termesztették és fogyasztották. Később a mézes dinnye átterjedt Ázsiába, és végül a spanyol tengerészek révén elérte Amerikát.
Széles miatt terjesztés Németországban egész évben élvezhetjük az egészséges mézes dinnyét: a nyári hónapokban mézes dinnyéink elsősorban Spanyolországból származnak, míg télen főleg Brazíliából és Costa Ricából származnak.
