Vitamin K tartozik - akárcsak A-vitamin, D-vitamin és a E-vitamin - a zsírban oldódó csoportba vitaminok. A testben különösen fontos a vér alvadás: ha van egy vitamin K-hiány, fokozott vérzés léphet fel. Ilyen hiány gyakran előfordul az újszülött csecsemőknél, ezért általában kapják őket vitamin K az első megelőző ellenőrzésük részeként. Egészséges felnőtteknél K-vitamin a hiány könnyen megelőzhető, mert a vitamin sok ételben megtalálható.
K-vitamin: fontos a véralvadáshoz
K-vitamin testünkben központi szerepet játszik elsősorban azért vér alvadás: nevezetesen részt vesz a fehérjék alvadási tényezőként szolgálnak a vérzés leállítására. K-vitamin felelős a máj ezen alvadási faktorok inaktív prekurzorainak aktiválásához. Ha a szervezetben nincs K-vitamin, az alvadási faktorok nem alakíthatók át. A K-vitamin fontos a metabolizmus szempontjából is kötőszöveti és a csontok. Együtt D-vitamin és különböző fehérjék, a K-vitamin biztosítja, hogy a csontok erősödnek: Ez csökkenti a csont kockázatát törés szintén csontritkulás. A K-vitamin azonban állítólag nemcsak a csontok, hanem a szív-és érrendszer elleni védekezéssel kalcium lerakódások az artériákban.
K-vitamin: előfordulás élelmiszerekben
A K-vitamin napi szükséglete 65-80 mikrogramm. A zöldségfélék különösen gazdagok a K-vitaminban. A K-vitamin napi adagja például a következő ételekben található meg:
- 10 gramm petrezselyem
- 15 gramm metélõhagyma
- 20 gramm spenót
- 25 gramm kelbimbó
- 90 gramm borjúmáj
- 220 gramm túró
- 400 gramm gomba
Ezenkívül a K-vitamin megtalálható olyan élelmiszerekben is, mint pl tej, savanyú káposzta, saláta, paradicsom, csirkehús, bab és borsó. A K-vitamint tartalmazó ételeket a lehető legnagyobb mértékben fénytől távol kell tárolni, különben csökkenhet az étel vitamintartalma. Veszteségek közben főzésviszont minimálisak, mert a K-vitamin rendkívül hőstabil. Rendszerint elegendő a K-vitamin bevitele az élelmiszerekből. Fokozott esetben azonban vérzési hajlam szintén csontritkulás, az étrendi bevitel kiegészítők K-vitaminnal hasznos lehet.
K-vitamin: hiány meglehetősen ritka
A K-vitamin-hiány viszonylag ritkán fordul elő, mivel a K-vitamin sok ételben található, és mi is előállíthatjuk bélflóra maga. Ha K-vitamin-hiány áll fenn, akkor ez általában bizonyos gyógyszerek bevitelének köszönhető, és nem a szegényeknek diéta. Például az emberek máj betegség és az emésztőrendszer betegségei, valamint rák betegeknél különösen fennáll a K-vitamin-hiány kockázata. Ha szükséges, további K-vitamint kell bevenniük kiegészítők. Ezenkívül a K-vitamin-hiány is előfordulhat a antibiotikumok, mivel az antibiotikumok elpusztítják a beleket baktériumok. Ezenkívül a csecsemőket leginkább a K-vitamin-hiány érinti, mivel anyatej csak kevés K-vitamint tartalmaz. Ezenkívül a bélflóra A csecsemők száma még nem fejlett teljesen, így maguk csak kevés K-vitamint képesek előállítani. Emiatt az újszülöttek általában további K-vitamin cseppeket kapnak. A K-vitamin-hiány tipikus tünetei lelassulnak vér véralvadás és fokozott vérzési hajlam. Ez megnyilvánul a gyakori orrvérzés valamint arra való hajlam zúzódás.
K-vitamin csecsemőknek
Az újszülöttek általában a születés után azonnal kapnak K-vitamint (K-vitamin profilaxis), mert alacsony K-vitamin-készlettel születnek. Ha a csecsemők teljesen szoptatnak, kiegészítő K-vitamint kell kapniuk a szoptatási időszak végéig. A K-vitamin beadható újszülötteknek orálisan vagy injekció formájában. Németországban manapság a K-vitamint főleg orálisan adják cseppek formájában; injekciók általában csak koraszülötteknek adják. A K-vitamin cseppeket az első három megelőző ellenőrzés részeként adják be a csecsemőknek. Más országokban azonban az injekciót részesítik előnyben, hogy ezzel már teljes védelmet lehessen elérni igazgatás.
K-vitamin antagonisták
Fokozottan veszélyeztetett embereknél trombózis, a K-vitamin képződését gátolja szerek.Ezek szerek, amelyek kumarint tartalmaznak, mint pl fenprokumon or warfarin, K-vitamin antagonistának nevezik, és az antikoagulánsok (véralvadásgátlók) csoportjába tartoznak. Ide tartozik például a Marcumar, a Phenpro Ratiopharm vagy a Falithrom. Mesterséges betegeknek adják be szív szelep vagy pitvarfibrilláció, többek között. A K-vitamin antagonisták megakadályozzák, hogy az alvadási faktorok inaktív prekurzorukból aktív formájukká alakuljanak át. Ez csökkenti az a vérrög. A K-vitamin-antagonisták hatását azonban csökkentheti a K-vitaminokban gazdag diéta. Nem szükséges azonban teljesen elkerülni a K-vitamint tartalmazó ételeket - kétség esetén a adag az antikoaguláns adagját kissé meg kell növelni a kezelőorvossal folytatott konzultációt követően. Antikoaguláns szedése esetén azonban semmilyen körülmények között nem szabad további K-vitamin-készítményeket adni.
K-vitamin túladagolás
A K-vitamin túladagolása nagyon ritkán fordul elő, mert a vitaminnak nincs toxikus hatása. Nagyon nagy dózisok beadása esetén allergiás bőr reakció léphet fel. Hasonlóképpen, egyes esetekben - különösen csecsemőknél - a vérösszetétel változását figyelték meg: Különösen nagy dózisok okozhatják a vörösvértestek oldódását (hemolízis).
