Böjt időszak

Egy változata böjtölés szakaszos böjt (latinul „intermittere”: félbeszakítás; szinonimák: szakaszos böjt; „minden második nap diéta”(EOD; minden másnapi diéta); „Alternatív nap böjtölés”(ADF)). Ez magában foglalja a „normális” táplálékbevitel időszakok váltakozását böjtölés vagy szigorúan korlátozott táplálékfelvétel meghatározott ritmusban. Az éhezési időszakok számát vagy időtartamát egyedileg lehet meghatározni.

Alapelvek és célok

A kutatók úgy vélik, hogy az időszakos böjt étrendi mintája jobban hasonlít az emberekéhez a mezőgazdaság és az állattenyésztés megjelenése előtt, mint a jelenlegi étkezési szokásaink, amelyek többek között vezet nak nek elhízottság minden második emberben. Őseink számára valójában a táplálékbevitel nélküli napok nem voltak ritkák. Tanulmányok azt mutatják, hogy a rendszeres böjt napok hosszabb élettartammal és Egészség-promotáló hatások. Állatkísérletekben akár 40% -os életet meghosszabbító hatást figyeltek meg. Továbbá az életkorral összefüggő betegségek kockázata, mint pl cukorbetegség 2. típusú mellitus, kardiovaszkuláris (az szív-és érrendszer) betegségek és daganatos betegségek 40-50% -kal csökkent. A szervezetet a rendszeres böjtnapok megkönnyítik, és úgy tűnik, hogy ellenállóbbá válik.

A cselekvés elve

Az időszakos böjt jótékony hatásai az energiafogyasztás csökkenésének tulajdoníthatók, következésképpen összehasonlíthatók a kalóriakorlátozáséval (lásd a „Kalóriakorlátozás” témakört), amelyről kimutatták, hogy fiziológiai és anyagcsere-változásokat eredményez. A kalória-korlátozás csökkenti az éhezést szőlőcukor (böjtölés vér cukor) És vér nyomást és csökkenti a DNS károsodását. Hasonlóképpen csökken a inzulin szintje és a daganat csökkenése elhalás faktor-alfa. Az oxidációs termékek alacsonyabb felhalmozódásának egyik oka elsősorban az alacsonyabb gyökképződési sebesség, amely alacsonyabb anyagcserének és alacsonyabbnak köszönhető oxigén fogyasztás. Ezenkívül a premalignus prekurzor sejtek (rosszindulatú prekurzor sejtek) fokozott apoptózisa (programozott sejthalál) és fokozott autofágia (lásd alább) például 12–14 órás étkezési absztinenciával (táplálék megvonása) érhető el. A programozott sejthalál kezdete a citokróm c fehérje felszabadulása a sejtből mitokondrium a cella belsejébe. Erre a célra az egyébként sűrű membrán mitokondrium áteresztővé válik. Ezt a lépést követően az apoptózis megindulása visszafordíthatatlan (irreverzibilis), és a sejt lebomlik. Az Autophagy a sejtszintű minőségellenőrzést szolgálja („újrahasznosítási program”). Például rosszul hajtva fehérjék vagy sérült sejtorganellumok, amelyek ronthatják a sejt funkcionalitását, megszűnnek és önemésztő hatásúak (autofágia = „önmagát megenni”). Ez a folyamat intracellulárisan megy végbe. Energia- vagy tápanyaghiány (aminosavak) az autofágia stimulációjához vagy növekedéséhez vezet. Egy nemrégiben végzett kutatás szerint a szénhidráthiány növeli az autofágia kialakulását is. Az energiahiány és a szénhidráthiány egyaránt kezdeményezi a jel küldését az úgynevezett WIPI4 fehérjén (WIPI: WD-ismétlődő fehérje kölcsönhatásban a foszfoinozididokkal) keresztül. Ez szabályozza az autofágia általi lebontás mértékét. A mai napig négy WIPI fehérjék (WIPI1-4) ismerten részt vesz az autofágia szabályozásában. A szabályozatlan vagy csökkent autofágia számos korhoz kapcsolódó betegségben van jelen, például a 2-es típusban cukorbetegség mellitusz, daganatos betegségek, vagy neurodegeneratív betegségek. A kalóriakorlátozás a mitotikus sebesség csökkenésével és a DNS javulásának fokozásával is jár. Összefoglalva: a makrotápanyagok aminosavak és szénhidrátok energiafogyasztásának csökkentése vagy hiánya a következő hatásokat eredményezi sejtszinten:

  • Csökkent mitokondriális oxidatív feszültség.
  • Csökkentett sirtuin-mediált öregedési folyamatok (sirtuin-1 = enzim emlősökben, öregedési folyamatokkal társítva).
  • Megnövekedett gén expresszió („bioszintézis”) sejtvédő feszültség fehérjék.
  • Fokozott autofágia (szinonima: autophagocytosis; „önfogyasztó”), valamint apoptózis (programozott sejthalál).

Implementáció

A szakaszos koplalásnak több változata van. Tehát választhat heti egy vagy két napos böjtöt, vagy napi böjtöt. Ideális esetben az étkezési absztinencia fázisának legalább 16 órán át kell tartania. Gyakran 24 órás ritmust választanak, azaz 24 órás időszakot az éhezést 24 órás normál táplálékfogyasztás követi. A napi éhezési időszakok során más következő ritmusok is lehetségesek:

  • 16: 8 ritmus - egy 16 órás böjtöt az étkezés 8 órás szakasza követ.
  • 18: 6 ritmus - egy 18 órás böjtöt 6 órás ételfogyasztás követ.
  • 20: 4 ritmus - egy 20 órás éhgyomri periódust 4 órás ételfogyasztás követ.
  • 36:12 ritmus - minden második nap böjtölnek

Az éhezési időszakban kerülik a szilárd ételeket. A folyadékbevitel ásványi anyag vagy csap víz és édesítetlen teák or kávé.A táplálékbevitel szakaszában korlátozható vagy tetszés szerint („ad libitum”). A diéta teljesnek és változatosnak kell lennie, és az étkezésnek nem szabad hiperkalórikusnak lennie (az igényeket meghaladó megnövekedett kalóriabevitel). Ha az energiafogyasztás csökken, például azért, mert a személy le akarja csökkenteni a súlyát, különös figyelmet kell fordítani a makro- és mikroelemek megfelelő és jó minőségű bevitelére. Példa egy 18: 6 ritmus sorrendjére:

  • 11:00 körül: a nap első étkezése.
  • 16.00 körül: a nap utolsó étkezése
  • A böjt időszaka körülbelül 17:00 órától másnap 11:00 óráig tart

Minél intenzívebb a böjt, annál gyorsabban teljesülnek a kívánt célok, például a fogyás. A cél elérése után a böjt napjai nagyobb időközönként ismét beilleszthetők. A legintenzívebb ritmus a 24 órás ritmus. A kutatók összességében három-hat havonta intervallumos böjtöt javasolnak Egészség javulás.

Táplálkozási értékelés

A teljes böjtöl, például a terápiás böjttől eltérően a test meglehetősen rendszeresen kap ételt, és nem kell saját fehérjeire támaszkodnia az energiáért, ami izomvesztést eredményez tömegMellékhatások, például hipotenzió (alacsony vér nyomás), fáradtság, csökkent koncentrálóképesség, fokozott érzés hideg, amelyek teljes koplalással fordulnak elő, szakaszos koplalással nem kell számolni. Az időszakos böjt a következő betegségek kockázatának csökkentésével jár:

  • Vesebetegség - a glomeruláris filtrációs sebesség (GFR), valamint a vese plazma áramlásának (RPF) fenntartása időseknél.
  • Az idegrendszer degeneratív betegségei
  • Diabetes mellitus - az intermittáló éhomi módszerrel etetett állatoknál lényegesen alacsonyabb volt a glükóz és az inzulin szintje
  • Szív-és érrendszeri betegségek
  • Apoplexia (stroke)
  • Daganatos betegségek (rákos megbetegedések) - az anyagcsere és a hormonális csökkentésével kockázati tényezők.

Jelzések (alkalmazási területek)

  • Cukorbetegség mellitus - a progresszió (progresszió) lassulása diabéteszes nephropathia (szekunder betegség) diabetes mellitus amelyben a veséket mikroangiopathia károsítja (a kis ereket érintő érrendszeri változások) hajók)) és a diabéteszes anyagcsere-állapot javulása.
  • Hipertónia (magas vérnyomás)
  • Alzheimer kór - a kognitív képességek megőrzése vagy fejlesztése.
  • A szklerózis multiplex - neuroprotektív hatások.
  • A daganatos betegségek (hepatocelluláris carcinoma (máj rák), mellrák (emlőrák)) - hosszabb túlélés; csökkent a tumor növekedése.
  • A tercier prevenció emlőrák - hosszan tartó étkezési absztinencia: egy vizsgálatban az ismétlődés valószínűsége 36% -kal nőtt, az étkezési absztinencia rövidebb időtartama (alvás közben kevesebb, mint 13 óra), szemben az éhezés hosszabb időtartamával (24 órától az elsőig utolsó étkezés) (kockázati arány: 1.36; 95% konfidencia intervallum 1.05 és 1.76 között; p = 0.02). A vizsgálatban az 80 éves átlagos életkorú nők 52% -a a korai szakaszban (I. és II.) Volt emlőrák.
  • Mikroelem-hiány (létfontosságú anyagok) - lásd terápia mikrotápanyagokkal.
  • Túlsúly - Az időszakos böjt nagyon jó a fenntartható fogyáshoz. Az emberek könnyebben el tudnak menni néhány napig étkezés nélkül, majd újra „normálisan” esznek, mint tartósan számolni kalória.

Az első humán vizsgálatok daganatos betegeknél meg tudták erősíteni az éhgyomor pozitív hatásait kemoterápiás kezelés, amelyet állatkísérletek során már megállapítottak. A citosztatikus mellékhatásai terápia jelentősen csökkenthető három-5 napos éhezéssel 400-500-mal kalória naponta, mielőtt megkezdené kemoterápiás kezelés. Az élelmiszer-korlátozás az egészséges sejteket lebontja a proliferatív jelátviteli utakban, lehetővé téve a megtakarított energia felhasználását a sejtek karbantartási és javítási folyamataiban.

Ellenjavallatok

  • Terhesség és szoptatás

Emberek Egészség a problémáknak orvosi vizsgálatot kell végezniük, mielőtt megkezdik az időszakos böjtölést.

Következtetés

Az időszakos böjtöt nagyon könnyű megvalósítani a mindennapi életben, mert változatokban gazdag és ezért egyénileg alkalmazkodó. Az időszakos böjt pozitív hatásait eddig nagyrészt állatkísérletek bizonyítják. Az, hogy ezek mennyire terjedhetnek át az emberre, a jelenlegi vizsgálatok tárgya. Az éhező emberekkel végzett véletlenszerű vizsgálatok már azt jelzik, hogy az éhezés ismertetett gyógyító és megelőző hatása emberben is megfigyelhető.