Szamóca bőrkiütése

Meghatározás

A bőrkiütés eperből általában röviddel a gyümölcs elfogyasztása után következik be. Ez egy ételallergia ami a szamóca elfogyasztása után viszkető bőrkiütésekhez vezet. Ezen kívül egyéb tipikus allergia tünetei mint például hasi fájdalom vagy bizsergő érzés és duzzanat a száj és a torok területe fordulhat elő.

Okok

A bőrkiütés eperből származik a ételallergia. Az eper tartalmaz bizonyos fehérjék (allergének), amelyek védekező reakciót váltanak ki néhány emberben (allergiások) (allergiás reakció). Bizonyos hírvivő anyagok, mint pl hisztamin tipikus reakciókhoz vezet, például viszkető bőrkiütés illékony vörös wheals formájában. A tünetek általában néhány perccel a gyümölcs elfogyasztása után jelentkeznek. Ezenkívül számos más, néha veszélyes tünet is előfordulhat, amely az ilyen típusú allergiára jellemző.

Eperallergia

A kifejezés eper az allergia leírja a ételallergia az eperhez. Gyakrabban fordul elő olyan embereknél, akik más allergiás betegségekben szenvednek (pl neurodermitis, allergiás asztma, széna láz, pollenallergia). Ez egy I. típusú reakció, azaz egy allergiás reakció közvetlen típusú.

Ennek megfelelően a tünetek általában csak néhány perccel az eper elfogyasztása után jelentkeznek. Az eper tartalmaz bizonyos fehérjék amelyek védekezési reakciót okoznak az allergiásokban. Ez azt jelenti, hogy bizonyos emberek túlérzékenyek egy ártalmatlan és nem mérgező ételre.

A allergiás reakció gyakran viszkető kiütést okoz illékony, kóborló kiáltások formájában (hasonlóan a kiütéshez a csalán). Az ajkakon bizsergő vagy szőrös érzés is felléphet, száj vagy torok. Hasi fájdalom és a hányinger lehetségesek is. Ritka esetekben fenyegetőbb reakciók, például légszomj vagy csepp vér nyomás léphet fel.

Eperallergia diagnózisa

Az eperrel szembeni allergia igazolásához először étrendi napló vezethető. A gyümölcs fogyasztása után jellemző reakciók már erősen utalnak az allergiára. Ezenkívül a szamóca fehérjekomponensei a bőr alá fecskendezhetők (intrakután teszt), és ezáltal a túlérzékenység kimutatható fejlõdéssel.

Különleges antitestek az eper komponenseivel szemben is kimutatható a vér minta. A provokációs tesztet azonban az élelmiszerallergiák kimutatásának aranystandardjának tekintik. Ebben a vizsgálatban az epret a száj (felügyelet alatt) és bármilyen allergiás tünet (bizsergés, kiütés, duzzanat a szájban) figyelhetők meg. Növekedésként a szamóca orvosi felügyelet mellett fogyasztható és megfigyelhetők a tünetek.