Nem, ez egy táplálkozási mese. Az egészséges részeként diéta gyümölcs és zöldség (ajánlás: napi egy kilogramm), a szőlő is szezonálisan tartozik az étlapra. Minden évben szeptember a szőlő ideje, a világ egyik legrégebbi és legelterjedtebb gyümölcsfajtája, amelyet valószínűleg Nyugat-Ázsiában már 7,000 évvel ezelőtt termesztettek. Igazságtalanul sokan elítélik az édes bogyót hízóként.
Mit tartalmaz valójában egy szőlő?
Csakúgy, mint a többi gyümölcsfajta, a szőlő is főleg tartalmaz víz, elengedhetetlen vitaminok mint például vitamin C, ásványok mint például magnézium, rost, valamint másodlagos növényi vegyületek mint például a resveratrol, amely megakadályozza érelmeszesedés és állítólag rákellenes (rák-gátló) hatása.
Szőlő a csokoládéhoz képest
Egy 125 grammos szőlő adag csak 89 kilokalóriát biztosít. A bár of csokoládé 20 grammal viszont már 107 kilokalóriával üt a B (a) uche felé. Míg a szőlő egy része térfogata és rostja tartósan jóllakott, a csokoládétábla csak még többet akar!
Szabad-e a cukorbetegek szőlőt enni?
Még a cukorbetegek számára sem szőlő a tabu, de csak mértékkel kell enniük. Mert egyrészt a szénhidrátok tartalmazzák formájában vannak fruktóz, amelyet a test függetlenül metabolizál inzulin és ami gyakorlatilag nem okoz vér cukor emelkedni. De másrészt a szőlő ennek ellenére sok mindent tartalmaz szőlőcukor (dextróz), amelyre különös figyelmet kell fordítani cukorbetegség.
Szőlőfajták
A borkészítéshez borszőlő, fogyasztásra szánt szőlő található. A magok egészséges szőlőmagolajat biztosítanak.
