Ez a kvercetin, amely egy természetben előforduló sárga pigment sok növényben. A kvercetin hatása radikális megkötő hatású. Hogy ez a hatás pontosan hogyan jelentkezik, azt még nem tudományosan bizonyították.
Mi a quercetin?
Ez a kvercetin, amely egy természetben előforduló sárga pigment sok növényben. A kvercetin hatása a szabad gyökök megsemmisítője. A kvercetin a flavonolokkal alcsoport és a flavonoidok és a polifenolok csoport. A növényekben sárga színű pigment. A kvercetin sok ételben fordul elő, és többnyire a héjakban található meg. Emiatt nagy mennyiségű kvercetin veszít, ha sok gyümölcsöt és zöldséget meghámoznak. Az ételek konyhai feldolgozása a kvercetint is részben elpusztíthatja. Különösen magas kvercetin-tartalmú gyümölcsök és zöldségek a szeretet, hagyma, tea, alma, Áfonya, fekete ribizli, málna, szeder, cseresznye, metélőhagyma, berkenye, homoktövis, organikusan termesztett paradicsom, kelkáposzta, vörös szőlő vagy kapribogyó. Mivel a kvercetin megtalálható a szőlőben, a borban is jelen van. A kvercetint koncentrált formában különféle betegségek kezelésére szolgáló gyógyszerként is kínálják.
Farmakológiai hatás
A kvercetin pontos hatásmódja továbbra is a kutatás tárgyát képezi, és tudományos tanulmányok során intenzíven vizsgálják. Általában kimutatták, hogy a kvercetin in vivo gátolja az oxidációs folyamatokat. Azt azonban még nem sikerült egyértelműen tisztázni, hogy ez valójában hogyan történik. Az egyik dolog, amelyet eddig általában bizonyítottak, az, hogy a kvercetin a természetes antagonista hisztamin. A kvercetin alapvető gyulladáscsökkentő hatással is rendelkezik a szervezetben. Kimutatták, hogy ez a tulajdonság véd a neurodegeneratív betegségek ellen is. Ezenkívül a kvercetin is elősegíti vér keringés és leereszti vérnyomás, bár még nem sikerült megmagyarázni, miért van ez így. A kvercetin magas szintje növelheti a kvarcetin számát mitokondrium izomsejtekben. Hasonlóképpen, a kvercetin megakadályozza, hogy a szervezetben lévő dioxinok különböző helyeken károsodjanak. Ez annak is köze van antioxidáns tulajdonságait. Együtt vitaminok Az A, C és E, valamint más bioflavonoidok (például katechinek), a kvercetin még hatékonyabb, mert ezek a természetes anyagok hatásukban kiegészítik egymást.
Orvosi alkalmazás és felhasználás
A kvercetin egyik legfontosabb tulajdonsága, hogy hasznosnak bizonyult a kezelésében rák, bár még nem határozták meg véglegesen, hogy mi történik konkrétan a testben e folyamat során. Kimutatták, hogy a kvercetin gátolja gyulladás mindenféle. Ily módon számos allergiás betegség kezelésében hasznosnak bizonyult. Széna ellen véd láz, asztma és egyéb légúti állapotok, allergiásak bőr reakciók és egyéb hasonló reakciók. Kimutatták, hogy védelmet nyújt a prosztata. Ezenkívül kimutatták, hogy a kvercetin megelőző hatást gyakorol az olyan neurodegeneratív betegségekre, mint pl Alzheimer-kór és a Parkinson kór. Ebben az esetben is feltételezzük, hogy ez összefügg a kvercetin gyulladáscsökkentő tulajdonságával. A pontos hatásmódot azonban még vizsgálják ezeknek a betegségeknek a esetében is. A kvercetin szürkehályog kezelésében kifejtett hasznos hatását illetően úgy gondolják, hogy ebben az esetben a kvercetin gátolja a szőlőcukor nak nek szorbit gátló hatással az aldóz-reduktáz enzimre. Hasonlóképpen, a kvercetinnek általános gátló hatása van a különféle vegyületekre vírusok a testben. Az a tény, hogy kimutatták, hogy a kvercetin elősegíti keringés és alacsonyabb vér a nyomás részben a vérlemezke-aggregáció gátlásának tulajdonítható. A kvercetin megvédheti a heréket a dioxinok által okozott károktól, és mivel képes elősegíteni a többiek képződését mitokondrium az izomsejtekben elősegíti az atlétikai teljesítmény növelését.
Kockázatok és mellékhatások
Az adagolás meghatározza, hogy a kvercetin okozhat-e mellékhatásokat és kárt Egészség. Élelmiszer formájában a kvercetin nagyon egészséges, és szintén nem okozhat kárt. Vegyileg előállított termékként azonban nagyon magas koncentrációban mérgező. Ezért fontos, hogy pontosan kövesse az adagolási utasításokat, amikor a kvercetint gyógyszerként adják be betegségek kezelésére vagy megelőzésre. Csak enyhe és súlyos fejfájás vagy bizsergő érzés a karokban és a lábakban a vesekárosodás miatt, a túladagolás szintén mellékhatásokat okozhat. Nagy dózisú kvercetin szintén okozhat mutációkat a csírasejtekben. Mivel a kvercetin nemcsak megakadályozza a daganatos sejtek növekedését, de akár meg is ölheti őket, különösen a rák, a beteget kezelő orvosoknak gondosan mérlegelniük kell, hogy a kvercetint mégis fel kell-e használni gyógyszerként, lehetséges mellékhatásokkal. Tiszteletben másokkal szerek, a kvercetin lelassítja a ciklosporin metabolizmusát, és egyesek működésmódját is gátolja antibiotikumok.
