Szénhidrátok: szerepe az étrendben

Termékek A szénhidrátok („cukrok”) számos természetes és feldolgozott élelmiszerben, gyógyszerészetben, orvosi eszközben és étrend -kiegészítőben találhatók. Például a szénhidrátot tartalmazó élelmiszerek közé tartozik a tészta, gabonafélék, liszt, tészta, kenyér, hüvelyesek, burgonya, kukorica, méz, édességek, gyümölcsök, édes italok és tejtermékek. Szerkezet A szénhidrátok természetes termékek és biomolekulák, amelyek általában csak szénből (C), hidrogénből… Szénhidrátok: szerepe az étrendben

Szacharóz (cukor)

Termékek A szacharóz (cukor) tiszta anyagként kapható a szupermarketekben. Számtalan élelmiszer tartalmaz szacharózt vagy rokon cukrot. Bár ez nyilvánvaló néhány, például édesség, például gumicukor, csokoládétorta vagy lekvár esetében, a „rejtett cukor” számos feldolgozott élelmiszerben megtalálható. Sok fogyasztó számára nem könnyű megérteni, miért a hús,… Szacharóz (cukor)