A naringenin a flavanonok. Elsősorban a citrusfélékben található meg, mint például a grapefruit és a narancs. Glikozidként keserű vegyületeket ad, például a narangint, amely felelős a keserűért íz grapefruit. Miután lebontották a gyomor, a belingen a naringenin képződik belőle.
A Naringenin a következő tulajdonságokkal rendelkezik:
- Magas biohasznosulás, ami azt jelenti, hogy a bevitel után mérhető a vér a hatóanyagok magas koncentrációja.
- Zsírban oldódó - nagy koncentrációk kimutathatók a sejtmembránokban.
- Antioxidáns - csapdába ejti a szabad gyököket, vagy semlegesíti az agresszíveket oxigén molekulák / vegyületek (szuperoxid; hiperoxilcsoportok).
- DNS (genetikai információ) - védelem
- A II. Fázis kialakulásának ösztönzése enzimek - ezek az enzimek méregtelenítő hatással vannak egyes toxinokra és vegyi anyagokra.
