Mi a kimotripszin?
A kimotripszin egy olyan enzim, amely szerepet játszik az emésztésben az emberi testben. Enzimként a lebontása a feladata fehérjék az ételektől és apró összetevőkre - úgynevezett oligopeptidekre - bontva, amelyek aztán felszívódhatnak a belekben. A kimotripszin -ban termelődik a hasnyálmirigy és más emésztőrendszerekkel együtt enzimek mint például tripszin, a pepszin vagy a karboxipeptidázok, fontos szerepet játszanak a fehérjék.
A kimotripszin funkciója
A kimotripszin egy enzim a hasnyálmirigy, amely felelős a lebontásért és a hasadásért fehérjék étellel lenyelve. Ebben a folyamatban a fehérjéket úgynevezett oligopeptidekre osztják (kevesebb mint 10 aminosavból álló összetétel), hogy ezután könnyebben felszívódhassanak a nyálkahártyán keresztül. vékonybél és forgalomba hozható. Ez lehetővé teszi a test számára, hogy felszívja a fehérjetartalmú ételek fontos összetevőit, például a diót, a teljes kiőrlésű kenyeret, a baromfit vagy a halat.
Ez viszont fontos, hogy a test saját fehérjéit fel tudja építeni belőlük. Ezek tartalmazzák hormonok és a antitestek az immunrendszer, hanem a fehérjék is vér alvadás, izomépítés, haj és a körmök. A kimotripszin egy endopeptidáz.
Az endopeptidázok enzimek amelyek felelősek az egyes aminosavak, a peptidkötések közötti felosztásért. Ez lehetővé teszi az élelmiszerből származó fehérjék peptiddarabokra bontását. Ezeket aztán más peptidázok tovább osztják az egyes aminosavakra.
A kimotripszin endopeptidázként a szerin proteázok csoportjába tartozik. Ez azt jelenti, hogy a szerin aminosav az úgynevezett aktív központban található, vagyis az enzim fő munkaterületén. Ennek az aminosavnak van egy speciális csoportja (hidroxilcsoport), amely fontos a peptidkötés hasításához.
A kimotripszin által lebontott fehérjék mindig az aminosav-szekvencia bizonyos pontjain hasadnak. Ezek az úgynevezett aromás aminosavak fenilalanin, triptofán és tirozin. Az orvostudományban a kimotripszin hasító funkciója szerepet játszik a szervezetet károsító immunkomplexek lebontásában is.
Ezenkívül a kimotripszin is segíthet a gyulladás enyhítésében, ill fájdalom a mozgásszervi rendszer. Csökkenti a gyulladás klasszikus jeleit, például a duzzanatot vagy a bőr helyi bőrpírját. Alkalmanként mukolitikus szerként is alkalmazzák tüdőgyulladás vagy asztma.
Milyen formái vannak a kimotripszinnek?
A kimotripszin végső soron különböző formájú család. Mindegyikben közös, hogy szerin-proteázok a hasnyálmirigy. Először is meg kell különböztetni az inaktív és az aktív formát.
A hasnyálmirigyben először a kimotripszin inaktív prekurzorát (úgynevezett zimogént) állítják elő, amelyet kimotripszinogénnek neveznek. Ha ez felszabadul a hasnyálmirigyből, és eléri a vékonybél, fel lehet osztani tripszin, egy másik enzim a hasnyálmirigyből, és átalakul aktív kimotripszinné. Ebben a folyamatban a kimotripszinogént három részre bontják.
Ezenkívül a kimotripszin A, B1, B2 és C differenciálható. Az emberi test szempontjából a legfontosabb formák a kimotripszin B1 és a kimotripszin B2. A kimotripszin C formát a B-formát nem tartalmazó sertések hasnyálmirigyében fedezték fel.
A kimotripszin különféle formái mind szerin proteázok, az aktív központban a szerin aminosav (ahol az enzim fő tevékenysége zajlik). A formák közötti különbségek a felépítésben, a fehérjék hasítási helyeiben (hasítás vagy szubsztrát-specifitás) és az aktivitásban mutatkoznak. A prekurzor kimotripszinogén inaktív és nem képes hasítani a fehérjéket a peptidkötéseiken.
Maga a kimotripszin azonban aktív és képes működni a hasítás révén tripszin. Minden forma hasítja a fehérjéket a tirozin és a triptofán aminosavainál. Ezenkívül a kimotripszin B hasít más kötéseket is, amelyek megtalálhatók például a molekulában glükagon.
