Cianidin-tartalom - mg-ban kifejezve - 100 g élelmiszerben. |
Gyümölcs |
őszibarack |
1,92 |
körte |
2,06 |
Nektarinok |
2,13 |
Alma (finom, piros), bőrrel |
4,91 |
Szilva |
5,63 |
Áfonya |
8,46 |
egres |
8,73 |
Édes cseresznye |
30,21 |
Meggy |
32,57 |
málna |
45,77 |
vörös áfonya |
46,43 |
Ribizli, fekete |
62,46 |
Ribizli, piros |
65,54 |
szeder |
99,95 |
Alma bogyók |
344,07 |
bodza |
485,26 |
|
|
Zöldségek |
Vörös káposzta (főtt) |
39,22 |
|
|
Nuts |
Mogyoró |
6,71 |
Pisztácia |
7,33 |
pekándió |
10,74 |
|
|
Italok |
Fekete ribizli lé |
29,76 |
Bodza gyümölcslé (koncentrátum) |
411,40 |
Megjegyzés: Ételek különösen gazdagok cianidinben.