B5-vitamin - pantoténsav

a Vitaminok áttekintéséhez

Előfordulás és felépítés

A pantoténsav mind az állati, mind a növényi termékekben előfordul, különösen a sárgájában, máj és vese. Ezen kívül a belünk alkotja baktériumok. Béta-Alaninból és Pantoinsäure-ből fejlesztették ki.

További B5-vitamint tartalmaz: Diófélék, rizs, gyümölcs, zöldségfélék és sörélesztő. Legfontosabb funkciója az A koenzim komponense, amely pantoténsavból, ciszteinből és ATP-ből áll. Az A koenzim számos szubsztrátot szolgál az aktiváláshoz, mivel energiában gazdag tiol (SH) csoportot tartalmaz. Például a zsírsavak aktiválódnak (acil-CoA), vagy az acetát aktiválódik acetil-CoA-vá, amely a teljes anyagcsere kulcsfontosságú szubsztrátja.

Hiány tünetei

Nagyon ritkák, mivel a pantoténsav nagyon gyakori. Ha jelen vannak, a zsír anyagcserét, fehérjeszintézis és a idegrendszer elsősorban érintettek, mivel a neurotranszmitter acetilkolin acetil-CoA-ból és kolinból állítják elő. Vízben oldódó (hidrofil) vitaminok: Zsírban oldódó (hidrofób) vitaminok:

  • B1-vitamin - tiamin
  • B2-vitamin - Riboflavin
  • B3-vitamin - niacin
  • B5-vitamin - pantoténsav
  • B6-vitamin - Piridoxal Piridoxin Piridoxamin
  • B7-vitamin - biotin
  • B9-vitamin - folsav
  • B12-vitamin - kobalamin
  • A-vitamin - Retinol
  • C-vitamin - aszkorbinsav
  • D-vitamin - kalcitriol
  • E-vitamin - tokoferol
  • K-vitamin - filokinonMenachinon