Túl alacsony energiatartalom és az ételek gyenge összetétele jellemzi diéta a legtöbb idős. Az étkezés nem biztosítja számukra azt, amire sürgősen szükségük van: megfelelő tápanyagellátást az igényeiknek megfelelően. Alultápláltság gyakran az eredmény. Idős korban az energiaigény csökken a fizikai aktivitás csökkenése, de az igény miatt vitaminok, nyomelemek és elengedhetetlen zsírsavak változatlan marad - a fehérjeszükséglet még nő is. Az összetétel iránti igény diéta ennek megfelelően növekszik, magasabb tápanyag sűrűség megkövetelt.
Az alultápláltság okai idős korban
De amit az idősek valóban fogyasztanak, ritkán felel meg ezeknek a követelményeknek. Tej levesek, pudingok, túlfőtt zöldségek, kevés hús és biztosan nincs hal - ez az diéta gyakran úgy néz ki. Az étel elveszíti értelmét, és már nem jelent örömöt. A vásárlás és az elkészítés problémás, a friss ételeket ritkán használják, a többször felmelegített ételek mindig az asztalon vannak. Az otthon élő időseket különösen fenyegeti soványság.
A magány rontja az étvágyat, a gyógyszeres kezelés, a rágóberendezéssel kapcsolatos problémák, a különféle további betegségek és a testmozgás hiánya elősegítik az ételek minimális korlátozását. Az alacsony húsfogyasztás szintén hozzájárul a nem megfelelő fehérjebevitelhez, ami fehérjehiány az idősek 30-65 százaléka került kórházba, és az idősek 50 százaléka ápolási otthonokban gondozott.
A sovány időseknek űrhajós étrendre van szükségük
A folyamatosan csökkenő és egyre fogyó időseket hazánkban normálisnak tartják. Az ápolási intézményekben hiányzik az étkezési idõszakban alkalmazott személyzet és idõ. A nyelési rendellenességek szorongást okoznak étkezéskor, étkezéskor futás ki a száj oda vezet, hogy a nagyon idős emberek szégyenkezés és zavartság miatt alig esznek lakótársaik társaságában. Így, alultápláltság gyakran idős korban fordul elő.
Megdöbbentően sok háziorvos csak az orvosi rendelvényre szorítkozik vitamin olyan készítmények, amelyek nem adnak energiát vagy fehérjét. Érthetetlen az is, hogy a mai napig alig használtak űrhajós ételeket, amelyek ideális tápanyag-összetételt biztosítanak, és sokféle klinikai képhez igazodnak. Ez mégis egyszerű és megbízható támogatás az időseknek.
Az alultápláltság megelőzése idős korban
Az egyszerű módszerek, például a hűtőszekrénybe nézés vagy a ruhaméret megváltoztatásának kérése hasznos információkkal szolgálnak. Ha az orális adagolás már nem elegendő, a tubusos táplálék kompenzálni tudja a táplálékhiányt. Életkorig elfogadható életminőség csak akkor lehetséges, ha kielégítően kielégítik az alapvető táplálékigényt. Ez ugyanolyan fontos az idősek számára, mint a gyermekek számára, de a lakosság ezt nem veszi észre. Senki sem bocsáthatja el soványság mint normális és elfogadható öregedés feltétel.
A Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Dätetik eV Táplálkozási Orvostudomány és Dietetika) táplálékgyógyászati tanácsadó szolgálatán keresztül nyújt támogatást.
