Bevezetés
Az alacsony zsírtartalmú Diéta megkísérli csökkenteni és ellenőrizni a zsírok napi bevitelét. A zsírok a szervezet számára energiadús vegyületek, amelyek a bőr alatt zsírraktárak formájában tárolódnak. Az alacsony zsírtartalmú diétával elsősorban a napi zsírellátás korlátozott és ideális esetben optimalizált a növényi zsírok javára.
Az NSZK átlagos napi zsírfogyasztása 120 g, ezért feleannyira magas, mint a német táplálkozási társaság szerint kellene. Különösen az állati zsír százalékát tartják túl magasnak. Ezek elsősorban rejtett formában szívódnak fel (hús, kolbász, zsíros sajt, tejszín).
A zsír 9 kcal-t tartalmaz a legtöbbet kalória az összes tápanyag. Szemben szénhidrátok teljes kiőrlésű zsírból a hosszú távú telítettség értéke alacsonyabb. A test gyorsan felesleges zsírt tárolhat depózsírként, így a krémes torta gyakran közvetlenül a csípőig mozog. Az alacsony zsírtartalmú étrend korlátozza a napi zsírfogyasztást.
A diéta eljárása
Alacsony zsírtartalommal kapcsolatban diéta, gyakran említik az alacsony zsírtartalmú étrendet. A makrotápanyagok zsírrészének csak a napi felvett energiamennyiség 30% -át kell kitennie. Pontos útmutatást és számos bíróságot ad az alacsony zsírtartalmú diétának az interneten.
Alternatív megoldásként nyomon követheti az étkezés mennyiségét a mobiltelefon és bizonyos alkalmazások segítségével, így pontosan regisztrálhatja, hogy mit és mennyit ettek. Számos alkalmazás mutatja ezáltal a felvett kalóriamennyiségen kívül a tápanyagok zsír, szénhidrátok és fehérjék. A kalóriabevitel emelhető a magas aktivitási szintek és az emberek számára is, akik már közel vannak ideális súlyukhoz.
Táplálkozási terv
Alacsony zsírtartalommal Diéta, kerülni kell a magas zsírtartalmú ételeket. A figyelem olyan élelmiszerekre irányul, mint a gyümölcs, zöldség és teljes kiőrlésű termékek, hüvelyesek, kis mértékben növényi és állati zsírok is szerepelnek a tápláló tervben. A növényi olajokhoz hasonlóan különösen egészséges zsírok megengedettek, fontos egészséges zsírokat tartalmaznak, mint például az omega-3 zsírsavakat.
Különleges értéket kell adni az ételek minél zsírmentes elkészítésének. Kerülni kell a vajat, sajtot, vörös húst vagy kolbászt és a zsíros halakat. Ennek keretében az étrend változatos és kreatív lehet, az utasítások és receptek könyvekben vagy az interneten érhetők el.
Az alacsony zsírtartalmú étrend egyik példanapja így nézhet ki: Reggelire egy szelet teljes kiőrlésű kenyeret pulykamellel vagy főtt sonkával, egy pohár gyümölcslé kíséretében. Délben van egy adag rizs vagy burgonya, plusz sovány hús, például pulyka vagy csirke. Este zöldségleves fogyasztható alacsony zsírtartalmú hússal, vagy saláta tonhalhalal.
Alacsony zsírtartalmú termékek esetén óvatosság szükséges. Bár alacsony zsírtartalmúak, gyakran adnak hozzájuk cukrot. Még akkor is, ha nagyobb mennyiségű szénhidrátok megengedett, mint például a alacsony szénhidráttartalmú étrend, figyelemmel kell kísérnie a kalóriát egyensúly és kevesebbet egyél, mint amennyit fogyasztasz, ha csökkenésre van szükség.
Az alacsony zsírtartalmú étrendben megengedett ételek alacsony zsírtartalmú ételeket tartalmaznak. Ide tartoznak a zöldségek, gyümölcsök, sovány hús, alacsony zsírtartalmú tej és tejtermékek és szénhidrátok burgonya, rizs és tészta formájában. A telítettség érdekében teljes kiőrlésű termékeket kell használni.
Az egyes élelmiszerek tápértékének áttekintése segíthet, és az interneten részletes áttekintő listák is rendelkezésre állnak. Ezenkívül korlátozás nélkül megengedett a cukormentes italok, például a cukrozatlan teák és a víz. A koncepció szerint korlátlan ételeket lehet enni, amíg az éhség meg nem elégszik. Természetesen szemmel kell tartani a kalóriát egyensúly, mert sokan alábecsülik a jóllakottság érzését.
