Termékek A maltitol tiszta anyagként kapható a szaküzletekben. Számos feldolgozott termékben megtalálható. Szerkezet és tulajdonságok A maltit (C12H24O11, Mr = 344.3 g/mol) egy poliol és egy cukoralkohol, amely a diszacharid maltózból származik, amely keményítőből származik. Fehér kristályos por formájában létezik, amely jól oldódik… maltit
Termékek Az izomalt számos feldolgozott termékben megtalálható. Tiszta összetevőként a szaküzletekben kapható. Szerkezet és tulajdonságok Az izomalt (C12H24O11, Mr = 344.3 g/mol) szagtalan, fehér, kristályos por formájában létezik, és vízben könnyen oldódik. Szacharózból készül, és glükóz-szorbit és glükóz-mannit keverékéből áll. Izomalt… isomalt
Termékek A xilit (xilit, nyírfacukor) kereskedelmi forgalomban kapható por formájában. Ezenkívül számos feldolgozott termékben, például rágógumiban, cukorkában, édességben, szájvízben és fogkrémben található. Szerkezet és tulajdonságok A xilit (C5H12O5, Mr = 152.1 g/mol) fehér kristályos por vagy kristályok formájában létezik, és vízben nagyon jól oldódik. Ez … Xilit
Termékek Az eritritet segédanyagként használják a gyógyszeriparban, valamint élelmiszerekben és testápolási termékekben is. Ez egy 4 szénatomos cukoralkohol. Szerkezet és tulajdonságok Az eritrit (C4H10O4, Mr = 122.1 g/mol) fehér kristályos por vagy szabadon folyó granulátum formájában létezik, és vízben könnyen oldódik. Az eritrit az… Eritritol
