Termékek
Xilit (xilit, nyírfa cukor) kereskedelemben kapható a por. Ezenkívül számos feldolgozott termék tartalmazza, mint pl rágógumi, cukorka, édesség, szájvizek és fogkrémek.
Szerkezet és tulajdonságok
Xilit (C5H12O5, Mr = 152.1 g / mol) fehér kristályos anyagként létezik por vagy kristályok formájában és nagyon jól oldódik víz. Ötértékű [cukoralkohol> cukor alkoholok] származó xilóz. A xilitet kémiai módszerekkel állítják elő xilánból, amelyet például bükkfából vagy kukoricaorsókból nyernek:
- Fa xilán-xilóz (fa cukor) xilit
A xilit egyes gyümölcsökben és zöldségekben megtalálható, és az emberi test is metabolikus köztitermékként képezi.
hatások
A xilit is hasonló íz és édesség a közönséges asztali cukorhoz, de valamivel kevesebb kalória (240 g-nál 387 kcal helyett csak 100 kcal). Kellemes hűtő hatása van a száj és nincs utóíz. A xilit hőálló, főzéshez és sütéshez is használható. Cukorbetegek számára alkalmas és megelőző hatású csontszú. Kimutatták, hogy a xilitnek antibakteriális hatása van a baktériumok amelyek főleg a fejlesztésben vesznek részt csontszú. Ezért nemcsak a fogak számára gyengéd, de még antikariogén is.
Alkalmazási területek
- Cukorpótlóként, cukorpótlóként.
- A megelőzésére plakett és a fogszuvasodás.
Adagolás
A betegtájékoztató szerint. Megelőzni fogszuvasodás használható étkezés után, például rágógumi or fogkrém xilitnel. A gyártók szerint tiszta xilit por fogmosásra is használható, ill száj öblítők (forrás: mithana GmbH).
Alkalmazási korlátozások
A xilit nem alkalmazható túlérzékenység, csecsemők és fruktóz intolerancia. Nem szabad kutyáknak és néhány más állatnak adni, mert ez növekedését okozhatja inzulin és megjelölték hipoglikémia.
Káros hatások
A xilit tartalmazhat a hashajtó emésztési zavarokat okozhat (élelmiszer-intolerancia) ha feleslegben használják. Sokkal drágább, mint a szokásos cukor.
