Glükóz szirup
Termékek A glükózszirupot segédanyagként használják a gyógyszeriparban. Számos élelmiszeripari termékben is használják, mint például a mézeskalács, a marcipán, a gleccs és a gumiszerű édességek, például a gumicukrok. Szerkezet és tulajdonságok A glükózszirup glükóz, oligo- és poliszacharidok keverékének vizes oldata, amelyet keményítőből nyernek savas vagy enzimatikus hidrolízissel (… Glükóz szirup
