Gomba
Az Amanitaceae család zöld gumós levelű gombája őshonos Európában, tölgy, bükk, édes gesztenye és más lombhullató fák alatt nő. Más földrészeken is megtalálható. A termőtest fehér, a sapka zöldes színű. A kevésbé mérgező légyölő galóca szintén ugyanahhoz a családhoz tartozik.
Hozzávalók
A mérgező összetevők ciklikus peptidek, amelyek három csoportra oszthatók: amatoxinok, fallotoxinok és viotoxinok. A legveszélyesebbek a máj és a vese mérgező amatoxinok, amelyek közé tartozik az α-amanitin. Az amatoxinok hőstabilak, ezért főzéssel vagy szárítással nem pusztulnak el. Ezenkívül feloldódnak víz és nem vannak lebontva a emésztőrendszer. Az amatoxinok túlélik a fagyást és az olvadást is.
hatások
Az manitinek citotoxikus tulajdonságokkal rendelkeznek. Gátolják az RNS polimeráz II enzimet és gátolják a transzkripciót, amely megakadályozza a fehérjeszintézist és végül sejthalálhoz vezet.
Mérgezés
A zöld gumós levélgomba rendkívül mérgező és lenyelés után halált okozhat. A mérgezés oka általában a zavartság vagy a tudatlanság a gombaszedés során. A zöld gombás gomba leggyakrabban halált okoz. A mérgezés először gasztrointesztinális tünetekben nyilvánul meg, mint pl hányinger, hányás, hasmenés és a hasi fájdalom. Ezt követi a tünetek nélküli késleltetési periódus. A máj-toxikus amatoxinok elpusztítják a májat és vese szövetet és végül szervi elégtelenséghez vezetnek. A halál néhány nap után bekövetkezhet. A terápiát fekvőbetegségben végzik. Kábítószer-kezelésre, szerek adott szilibinin tej bogáncs, aktív szén, benzil, ceftazidimre, C-vitaminés N-acetil-cisztein. A Polymyxin B szintén megfelelőnek tűnik. Máj átültetés talan szukseges.
