Kiegészítő anyagok

Meghatározás Egyrészt a gyógyszerek olyan hatóanyagokat tartalmaznak, amelyek közvetítik a farmakológiai hatásokat. Másrészt segédanyagokból állnak, amelyeket a gyógyszer előállítására vagy a gyógyszerhatás támogatására és szabályozására használnak fel. Kivételt képeznek a placebók, amelyek csak segédanyagokból állnak, és nem tartalmaznak aktív összetevőket. A segédanyagok lehetnek… Kiegészítő anyagok

Szénhidrátok: szerepe az étrendben

Termékek A szénhidrátok („cukrok”) számos természetes és feldolgozott élelmiszerben, gyógyszerészetben, orvosi eszközben és étrend -kiegészítőben találhatók. Például a szénhidrátot tartalmazó élelmiszerek közé tartozik a tészta, gabonafélék, liszt, tészta, kenyér, hüvelyesek, burgonya, kukorica, méz, édességek, gyümölcsök, édes italok és tejtermékek. Szerkezet A szénhidrátok természetes termékek és biomolekulák, amelyek általában csak szénből (C), hidrogénből… Szénhidrátok: szerepe az étrendben

Xilóz-izomeráz

Termékek A xilóz -izomeráz kereskedelmi forgalomban kapható orvosi eszközként kapszula formájában (CH: Fructease, más országokban is Fructosin, Fructaid). Szerkezet és tulajdonságok A xilóz -izomeráz olyan enzim, amely katalizálja a fruktóz reverzibilis izomerizációját glükózzá. Iparilag az 1950-es évek óta használják, és nem patogén baktériumtörzsekből származik. D-xilóz… Xilóz-izomeráz

Xilanázok

Termékek A xilanázok megtalálhatók a pékárukban, például kenyérben adalékanyagként. Szerkezet és tulajdonságok A xilanázok olyan természetes enzimek, amelyek például mikroorganizmusokban, például baktériumokban és gombákban találhatók, és amelyekből ezeket is kivonják. Lebontják a xilánt, a növényekben és füvekben található poliszacharidot (szénhidrátot), amely a hemicellulózok közé tartozik. Ez a… Xilanázok

Xilit

Termékek A xilit (xilit, nyírfacukor) kereskedelmi forgalomban kapható por formájában. Ezenkívül számos feldolgozott termékben, például rágógumiban, cukorkában, édességben, szájvízben és fogkrémben található. Szerkezet és tulajdonságok A xilit (C5H12O5, Mr = 152.1 g/mol) fehér kristályos por vagy kristályok formájában létezik, és vízben nagyon jól oldódik. Ez … Xilit

Xilóz

A xilóz termékek a szaküzletekben kaphatók. A név a fa görög nevéből (xilon) származik. Szerkezet és tulajdonságok A D-xilóz (C5H10O5, Mr = 150.1 g/mol) fehér kristályos por vagy színtelen tűk formájában létezik, és vízben könnyen oldódik. Ez egy monoszacharid (szénhidrát) és egy aldopentóz, azaz egy… Xilóz

Monoszacharidok

Termékek A tiszta monoszacharidok szaküzletekben, például gyógyszertárakban és drogériákban kaphatók. A legismertebb monoszacharidok közé tartozik a glükóz (szőlőcukor), a fruktóz (gyümölcscukor) és a galaktóz (nyálkás cukor). Szerkezet és tulajdonságok A monoszacharidok a legegyszerűbb szénhidrátok („cukrok”), amelyek szén (C), hidrogén (H) és oxigén (O) atomokból állnak. A szerves vegyületek Cn (H2O) n általános képletűek. Ott… Monoszacharidok