Jód: Hatásai és napi szükségletei

Mi az a jód? A jód létfontosságú nyomelem, amely sürgősen szükséges az emberi pajzsmirigy működéséhez. A pajzsmirigyhormonok központi összetevője, amelyek főként az energia-anyagcserét szabályozzák. Ezenkívül részt vesznek a csontképződés, a növekedés és az agy fejlődésének folyamataiban. Ha elhúzódó (krónikus) jód… Jód: Hatásai és napi szükségletei

C-vitamin: fontosság, napi szükséglet, túladagolás

Mi az a C-vitamin? A C-vitamin egy vízben oldódó vitamin. A szervezetnek rendszeresen táplálékkal kell felvennie. A C-vitamin főleg a citrusfélékben és a friss zöldségekben található. Ezenkívül a C-vitamint számos feldolgozott termékhez, például kolbászokhoz és húskészítményekhez adják adalékanyagként (E300–E304, E315 és E316). Ez… C-vitamin: fontosság, napi szükséglet, túladagolás

Fehérjehiány

Mi a fehérjehiány? A fehérjék létfontosságú funkciókat látnak el a szervezetben. Szükségük van a szövetek, különösen az izmok építésére. Azonban bizonyos koncentrációban is előfordulnak a vérben. Itt fontos anyagokat szállítanak a rendeltetési helyükre, és megkötik a folyadékot az érrendszerben. Részt vesznek a véralvadásban, és… Fehérjehiány

Mit kell tudniuk a vegán vegetáriánusoknak? | Fehérjehiány

Mire kell figyelniük a vegán vegetáriánusoknak? A legtöbb ember fehérjeigényét állati fehérjével fedezi hús és tojás fogyasztásával. A vegánok azonban tudatosan tartózkodnak az állati fehérjétől. És teljesen egyértelműen ki kell mondanunk, hogy a vegán étrend is nagyon fehérjében gazdag lehet. A fehérjében gazdag vegán ételek közé tartozik a bab, a csicseriborsó és a lencse. Tofu is… Mit kell tudniuk a vegán vegetáriánusoknak? | Fehérjehiány