Bevezetés Az enzimek úgynevezett biokatalizátorok, amelyek beavatkozása nélkül nem valósulhat meg szabályozott és hatékony anyagcsere. Gyakran felismerhetők az -as utótagról, ami azt jelzi, hogy a szóban forgó anyag enzim. Bizonyos esetekben azonban az enzimek véletlenszerűen kiválasztott vagy történelmileg meghatározott nevekkel is rendelkeznek, amelyek nem engednek meg semmilyen következtetést ... Az enzimek szerepe az emberi testben
Feladatok az emésztésben Annak érdekében, hogy az élelmiszerekben lévő tápanyagok felszívódjanak, azaz felszívódjanak a vékonybél falának sejtjeibe, és ezáltal a szervezetbe, azokat először a legkisebb egységekre kell bontani. Ennek az az oka, hogy a vékonybélsejtek csak ezeknél az egységeknél rendelkeznek a megfelelő receptorokkal. … Az emésztés feladatai Az enzimek szerepe az emberi testben
Az enzimek feladatai a gyomorban A gyomor főleg a pepszin emésztő enzimet tartalmazza. A gyomornyálkahártya fő sejtjei termelik a pepszinogén prekurzor formájában. Ekkor csak a gyomornedv savas pH -értéke vezet a pepszinogén pepszinné történő átalakításához. Ez megakadályozza a pepszint… Az enzimek feladatai a gyomorban | Az enzimek szerepe az emberi testben