A vízhajtó hatása petrezselyem főként a fenilpropánoknak és flavonoidok, amelyeknek van vese irritáló és stimuláló tulajdonságok. Az apiol nagyobb koncentrációban összehúzódó (összehúzódást elősegítő) hatást gyakorol az méh.
Petrezselyem: lehetséges mellékhatások
Ritka esetekben a bőr vagy nyálkahártya fordulhat elő. Fototoxikus reakciók lehetségesek, különösen nagyon szép bőrű embereknél.
Jelenleg nincsenek ismertek kölcsönhatások más ügynökökkel.
