Magas vastartalmú ételek
Kiegyensúlyozott diétanaponta kb. 10-20mg vasat veszünk be. Az élelmiszerekben lévő vas nagy része szilárdan kötődik foszfátokhoz vagy polifenolokhoz. Ezeket az alig oldódó komplexeket a szervezet alig tudja hasznosítani.
Ezért csak kis mennyiségű vas szívódik fel a belekben. Minden nap kb. A vas 6% (férfi) - 12% (nő) felszívódik a belekben.
Abban az esetben, ha megrendelésednél vashiány, az abszorpciós ráta legfeljebb 20% -ra növelhető. A diagnosztizált terápiája vashiány nagyon nehéz vagy nagyon hosszú időbe telik puszta változása miatt diéta. A vas-tartalmú ételek nagyon változatosak.
Nagy mennyiségeket tartalmaz vér kolbász (30mg / 100g), sertés máj (18mg / 100g) vagy marhahús sonka (10mg / 100g). De a vegetáriánusok vagy a vegánok is jól vannak ellátva. A búzakorpa 15mg / 100g-ot tartalmaz, tök magvak 11.2mg / 100g, szárított szójabab 9.7mg / 100g, fenyő dió 9.2mg / 100g vagy szárított lencse 8mg / 100g. A Popeye rajzfilmsorozattal ellentétben a spenót csak 2.7mg / 100g-ot tartalmaz. Nagyon nagy mennyiségű spenótot kellene enni a napi igények kielégítése érdekében. és vashiány a vegetáriánusoknál
Ennyi ideig tart a vashiány kijavítása
Mennyi ideig tart egy vashiány a hiány súlyosságától függ. Ha a vas tárolja, az ún ferritin, már jelentősen csökkentek, hosszú időbe telhet a hiány pótlása. Ezenkívül a választott terápiás módszertől is függ.
Ha a vasat csak szájon át, azaz a száj, a hiány elhárítása a leghosszabb ideig tart. Ha a vasveszteség továbbra is fennáll (tartós gyulladás, vér pl. fokozott menstruációs vérzés miatti veszteség), az orális terápia általában sikertelen. Általános szabály, hogy a vér ellenőrzést 4-12 hetente végeznek vas beadásakor.
Ezzel ellenőrizhető, hogy a vasszint valóban emelkedik-e. Mérsékelt hiány esetén az orális terápia várhatóan legalább 2-3 hónapig tart. Ha azonban a vasat az orvos infúzió formájában adja be, akkor a vasállapot javulása sokkal gyorsabban elérhető (2-4 hét). A legtöbb esetben a gyógyszereket legfeljebb 6 hónapig szedik annak biztosítására, hogy a testben a vaskartalom normalizálódjon. A változással diéta a vashiány kompenzálásához hosszabb időbe telhet, mire a szint normalizálódik.
