Elmebaj gyakran számos változáshoz vezet az idős embereknél, ami gyakran nehéz problémákat okoz a családgondozók számára. Az étkezés és az ivás is megzavarható demencia betegek. Az érintettek ilyenkor általában nagyon sokat fogynak, ami negatív hatással lehet általános állapotukra feltétel és a Egészség. Számos oka van annak demencia a betegeknél étkezési és ivási rendellenességek alakulnak ki. Sokan a napi életvezetési képességek károsodásából erednek, amelyet a demencia betegség okoz. De a fizikai funkciók életkorral kapcsolatos korlátai és a gyógyszerek mellékhatásai is vezet az étkezési problémákra.
Fontos, hogy a hozzátartozók megértsék a beteg okait és viselkedését. Az elutasítást vagy az elutasítást gyakran úgy értik, mintha a demens betegek nem akarnának enni és inni, míg ez elsősorban annak a ténynek köszönhető, hogy nem tudnak. A demencia változásai miatt azonban gyakran nem tudják kommunikálni a rendellenességet vagy annak okát.
„Már ettem”
Sok demenciában szenvedő idős ember elveszíti az éhség és szomjúság érzékelésének képességét. A test természetes jelzései már nem szabályozzák az ételbevitelt. Bár egy ideje nem ettek, állításuk szerint már ettek. Csak külső ingerek segíthetnek itt. Az a kellemes légkör, amelyben a beteg jól érzi magát, és nem zavarja el a körülötte zajló események, az étkezésre ösztönzi őket. A társaság, étkezés közbeni megszólítás, étkezési és ivási rituálék miatt az érintett személy nagyobb étvágyat fogyaszt.
Színes és kontrasztban gazdag
A látás és a térészlelés zavarai gyakran vezet a demens betegnek, aki nem ismeri fel az ételeket és italokat. Ezért egy vonzóan terített, jól megvilágított asztal, színkontrasztokkal, pozitívan hat az étkezésre. Az élénk színek és a gyönyörűen elrendezett ételek érdeklődést kelthetnek, és talán emlékeket ébreszthetnek.
Inkább édes és zsíros
Értelmében vett korlátozások íz és a szag az öregedés velejárói. Ezért mikor főzés az idősek számára a fűszerezésnek erősnek kell lennie. A demens betegek gyakran a nagyon édes és zsíros ételeket részesítik előnyben, míg a savanyú és keserű ételeket kerülik. Egyesek számára az édes ételek előnyben részesítése annyira eljut, hogy a fűszeres ételeket teljesen elutasítják.
Annak érdekében, hogy a menü a lehető legváltozatosabb legyen, hasznos lehet a fűszeres ételek édesítése. Bolognai spagetti édes mártással és sajttal kenyér a lekvárral számunkra nagyon szokatlanul hangozhat, de a demens betegnek tetszhet. Az italok esetében a választás a nagyon édes gyümölcslevekre és limonádékra is jellemző. Savanyú italok és ásványi anyagok víz általában elutasítják. Az édes ételek mellett a magas zsírtartalmú ételeket is örömmel fogyasztják, valószínűleg azért, mert intenzívebb ízűek. Vaj, a magas zsírtartalmú tejtermékek és a tejszínes szószok különösen alkalmasak a már lefogyott demens betegek számára.
