cink kémiai elem. Az úgynevezett átmenetifémek csoportjában van vezetve. Az emberek és más élőlények esetében azonban cink fontos jelentést nyer.
A cink hatásmódja
Mivel a szervezetnek másra van szüksége vitaminok, nyomelemek és más olyan anyagok, amelyek nem képesek a szervezetre, hogy működni tudjanak. Ebbe beletartozik cink, amely ásványi anyag, és ebbe a kategóriába tartozik nyomelemként.
Az emberi test 2-3 gramm cinket tárol, de maga nem tudja előállítani. A cink funkciója révén különleges jelentőségre tesz szert a szervezet számára. Támogatja az egészet immunrendszer és erősíti a test védekezését. Megakadályozza a sejtek öregedését és kialakulását rák.
De az anyagcsere sem lenne lehetséges cink nélkül. Ezenkívül javítja a agy. Így a koncentráció és a logikus gondolkodás képessége megnő a megnövekedett cink bevitel mellett. Hiánytünetek azonban akkor is előfordulhatnak, ha a cinket nem szállítják elegendő mennyiségben.
Fontosság
A cink tehát a szervezet számos folyamatában részt vesz. Közülük sokan észrevétlenül zajlanak. A személy általában nem tudja megállapítani, hogy hiányzik-e a cink. A legtöbb esetben csak a vér értékek adhatnak információt erről.
Az első jelei azonban a cinkhiány lehet szegény bőr, törékeny körmök vagy vékony haj. Ezenkívül a cink hiánya a hajtás hiányát okozza. Az érintett személy motiválatlannak érzi magát. A legrosszabb esetben, depresszió eredményezhet. sebek az bőr nem gyógyulnak optimálisan, a szervezet sejtjeinek hosszabb időre van szükségük a regenerációhoz.
A sportolók számára kulcsfontosságú, hogy a cink is részt vegyen például az izmok növekedésében. A hiány lehet vezet a fogyáshoz, valamint az izomsorvadáshoz. Ezért kulcsfontosságú a cinkigényének fedezése. Ez nőknél napi 12 milligramm, férfiaknál 15 milligramm. Ez egy jó révén történik diéta vagy kiegészítő készítmények. Meg kell azonban jegyezni, hogy kiegészítők az erősen koncentrált cinket tartalmazó készítmények hosszabb és állandó bevitelt igényelnek, mielőtt teljes hatásukat elérhetnék.
Ennek oka, hogy általában kompenzálni kell a szervezetben fennálló cinkhiányt. Fontos a abszorpció cinket a vér azzal, hogy ilyen szerek dúsítottak a hisztidin aminosavval is.
Előfordulás az ételben
Viszonylag nehéz kiegyensúlyozott módon kielégíteni a cink szükségletét diéta egyedül. Ugyanis a magas cinktartalmú ételek gyakran nagyon magas zsírtartalmúak is, ezért csak korlátozott mértékben ajánlottak. Ezek tartalmazzák mogyoró, kesudió és Brazília diófélék. Hasonlóképpen, a cink aránya a máj marha-, sertés- és borjúhús nagyon magas.
A húskészítményeket azonban mindenképpen korlátozott mennyiségben kell fogyasztani. Másrészt egészségesebbek a gabonafélék mint a búza, zab, árpa és rozs. Nagyon magas vagy még mindig átlagos cinkmennyiségük van.
A zöldségek és a gyümölcsök viszont nem jó cink szállítók, és csak kis mennyiségben tartalmazzák a nyomelemet. Hasonlóképpen, joghurt, túró ill tej csak kis mennyiségben tartalmaz cinket.
Ennek alátámasztására nagy koncentrációjú cinktartalmú készítményeket lehet alkalmazni. Optimálisan fedezik a cink szükségletét, és ezért garantálják a test saját folyamatainak optimális lefolyását.
