bodza vagy a bodza cserjés növény, és a pézsmafélék családjába tartozik. Világszerte 40 faj ismert, amelyek közül három Közép-Európában honos.
A bodza előfordulása és termesztése
A germán törzsek közül az bodza legendákban és mítoszokban társult Frau Holle alvilági istennővel.
Köztük fekete bodza a legelterjedtebb, az egyik legelterjedtebb cserjefaj az európai flórában, és akár 11 m magasra is megnő.
A bodza tavasszal fonalas leveleket, május közepétől július elejéig esernyő alakú panicusszerű virágokat képez, amelyek fehéres vagy halványsárga színűek, és friss gyümölcsös és finom édességet árasztanak. méz illat. A bodza gyümölcse bogyós, de a csonthéjasokhoz tartozik. Amikor nyár végén érik, fekete, kék vagy piros színűvé válnak.
Az idősebb népnevek szintén Hollerbusch vagy Holderstrauch. A germán legendákban és mítoszokban a bodza az alvilági istennővel, Frau Holle-val volt összefüggésben. Feltehetően a cserje már a kőkorszakban élelemadó növényként ismert.
Hatás és alkalmazás
A bodza a kéregben, az éretlen bogyókban és az érett bogyók magjában tartalmazza a sambunigrin hatóanyagot, amelyet növényi mérgekként ismernek, és amely melegítéssel elveszíti toxicitását. A gyümölcsök gazdagok vitaminok B1 és C. A bodza gyümölcsöt tartalmaz savak illóolajok, antocianin és flavoidok. Az antocianinban található antioxidánsok fájdalomcsillapító hatásúak, ezért a bodza hatóanyagai segítenek csökkenteni láz és gátolják gyulladás.
Állítólag a sejtek öregedési folyamatát, mind a növényben, mind az emberi testben, lelassítja a bodzában található antocianin. A virágokat szárítva használják teák, gyógyszertárakban és gyógyszertárakban vásárolhatja ezt az anyagot a bodzából, mint flores sambuci. A magokból bodzaolajat állítanak elő, amelyet alapanyagként használnak kozmetikum és gyógyászati szerek.
Az ibolya színezék a sambocianin főleg a fekete bodzabogyóban található meg a bogyóhéjakban, és egykor a festés fontos anyagának tartották. Korábban kezelésre használták haj, hogy a bőr tipikus színt kapjon, a vörösbor pedig mélyvörös színt kapjon. Természetes festékként a bodza bogyóinak hatóanyaga különféle ételekben található meg. Édességek és gyümölcsök joghurt étvágygerjesztő színezékeket kapnak, még a textíliákat is újra kezelik ezzel a régi növényi színnel.
A bodzából készült limonádé és pezsgő nagyon népszerű, és tipikus gyümölcsös édességet nyújt, amelyet a bodza virágaival is áraszt. A bogyókból származó kocsonyát, pépet vagy gyümölcslevet mindig elég hosszú ideig kell főzni, mivel nyers állapotukban gyengén mérgezőek.
Az egészség fontossága
A bodzát az otthoni gyógyászatban ősi gyógynövénynek tekintik. Magassága miatt C-vitamin tartalommal, megfázás esetén ajánlott. Állítólag gyógyító hatása is van influenza vírusok, és a bodza hatóanyagaiban található illóolajok a légzőszervek nyálkahártyáját lazítják.
Izzító és gyulladáscsökkentő hatása évszázadok óta ismert, és fájdalom-könnyítő tulajdonságokat tulajdonítanak a bodzának is. A virágok bogyóinak és teájának tulajdonított másik hatás a gyomor-bél traktusra gyakorolt hatás. Állítólag a szárított virágokból készült tea segít gyomor problémák, és a bodzabogyós indiainak is enyhe hashajtó hatás.
A bodza állítólag enyhíti is reuma és a köszvény. A tea szintén segíthet a hatékony kezelésben isiász és a neuralgia. Fórum bőr betegségek esetén a főzet külső alkalmazása ajánlott. Még azt mondják, hogy megelőző hatása van rák, és a bodza a népi gyógyászatban is megelőzésként ajánlott szív támadásokat.
