A kifejezés vitamin B nyolc csoportra utal vitaminok, amelyek mindegyike különböző funkciókat lát el a test számára és Egészség. B többsége vitaminok táplálékon keresztül felszívódnak. Bizonyos életkörülmények fokozott követelményt tehetnek szükségessé.
Mi a B-vitamin és milyen hatása van?
A kifejezés vitamin B nyolc csoportra utal vitaminok, amelyek mindegyike különböző feladatokat lát el a test számára és Egészség. A B-vitaminok többsége étkezés útján szívódik fel. Például, vitamin A B6 a következő élelmiszerekben található. A B-vitamin neve mögött 8 különböző anyag található. Az úgynevezett B-vitamin komplex nem a vitaminok egységes osztályát jelöli meg, hanem a következetes osztályozást víz- oldható anyagok, amelyek koenzimek prekurzoraként működnek. A B-vitamin komplex tartalmaz B1 vitamint, B2 vitamint, B4 vitamint, B5 vitamint, B6 vitamint, B7 vitamint, B11 vitamint és vitamin B12. Az úgynevezett B15-vitamin nem a megfelelő értelemben vett vitamin. A legtöbb B-vitamin felszívódik az élelmiszeren keresztül. Így nagyon hosszú ideig tárolhatók a májpéldául a test létfontosságú folyamataihoz használják. Tartós B-vitamin-hiány lehet vezet súlyos, néha helyrehozhatatlan károkra. A túladagolás viszont meglehetősen ritka, mivel a felesleges B-vitaminokat a szervezet ismét kiválasztja. Mivel a B-vitamin a koenzimekhez tartozik, és így részt vesz a különféle enzimek, az anyagok szükségesek az emberi test fontos anyagcsere-folyamataihoz. Ebben az összefüggésben különböző jelentésük van. Például a B6-vitamin az aminosav-anyagcsere legfontosabb anyaga.
Fontosság
A B-vitamin komplex alapvető feladatokat lát el az emberi testben, ezért elegendő mennyiségben rendelkezésre kell állnia a zavartalan működés érdekében. Például a B1-vitaminra (tiamin) van szükség az élelmiszerek optimális felhasználásához és a idegrendszer. Köznyelven „hangulatvitamin” néven is ismert. Egy kifejezett hiány lehet vezet nak nek székrekedés, gyomor fájdalom, neurológiai hiányok vagy emlékezet veszteség. Alatt terhességpéldául megnövekedett igény van a B1-vitaminra, amelyet mindenképpen megfelelően fedezni kell. B2-vitamin (riboflavin) felelős a zsír- és fehérjebontásért. Alternatív megoldásként sokan „növekedési vitamin” néven is ismerik. Ha ez az anyag hiányzik a testből, repedezett és száraz bőr, égő szemei és szakadt sarkai száj eredményez. B6-vitamin (piridoxin) közvetlenül részt vesz a fehérje anyagcserében. Ha az anyag hiányzik a szervezetből, ez a hiányosság észrevehetővé válik hányinger, hányás, száraz bőr és a gyulladás a szóbeli nyálkahártya. Vitamin B12 jelentősen részt vesz vér képződését és sejtosztódását, valamint a idegrendszer. Kis mennyiségű B12 képződhet az emberi vastagbélben; azonban az anyagot a test ekkor már nem tudja kielégítően hasznosítani. Nem kielégítő mennyiségű vitamin B12 utólag vezet vérszegénység, koncentráció rendellenességek vagy pszichotikus állapotok. A B-vitamin tényleges funkcióin kívül a szervezetben ezeket az anyagokat gyógyszerként is használják. Például a B6-vitamint a menstruáció kezelésére használják görcsök. A B-vitamin-komplexből kiválasztott vitaminokat tartalmazó készítményeket például ideggyulladás.
Előfordulás az ételben
A szervezet elegendő mennyiségű B-vitamint biztosíthat egy egészséges ember révén diéta. Például a B1, B2, B7 és B12 vitaminok megtalálhatók a tejtermékekben, de a máj és a gabonafélék (különösen a teljes kiőrlésű gabonákban sok B-vitamin van). A hal B2, B3, B5 és B12 vitamint tartalmaz. Ezen okok miatt azok, akik kizárólag vegánt esznek diéta különösen veszélyeztetettek B12-vitamin hiány. Ebben az esetben ajánlott, hogy az anyagot diétás segítséggel szállítsák kiegészítők a hiány okozta károk megelőzése érdekében. A növényi élelmiszerek azonban tartalmaznak bizonyos B-vitaminokat is. A borsó például tartalmaz B1 és B3 vitamint, spenót B6 és B9 vitamint, valamint gomba B7 és B9 vitamint. A megfelelő B-vitamin-ellátás biztosítása érdekében a szakértők kiegyensúlyozott és változatos módszert javasolnak diéta. Ily módon nemcsak a B-vitaminok szükségessége, hanem az összes többi vitamin és ásványok fedezhető. Ha megnövekedett szükség van, vagy ha az étrenden keresztül nincs elegendő ellátás, akkor lehetőség van a megfelelő étrend kiegészítő fogyasztására is. kiegészítők és így megakadályozzák a hiánytüneteket.
