Alfa-linolénsav (ALA): Élelmiszer-ipari termékek

A Német Táplálkozási Társaság (DGE) ajánlása.
Az alfa-linolénsavnak a napi étrendi energia 0.5% -át kell kitöltenie. 2,000 kcal / nap referenciaszint esetén ez körülbelül 1 g alfa-linolénsavnak felel meg naponta.
Alfa-linolénsavtartalom - g-ban kifejezve - 100 g élelmiszerre
Tökmagolaj 0,48
Szójabab olaj 7,70
Búzacsíra olaj 7,80
Repceolaj 9,60
Dióolaj 12,20
Kender olaj 20,00
Lenmagolaj 54,80
Chia olaj 64,00

Megjegyzés: Ételek különösen gazdagak alfa-linolénsavban (α-linolénsav, gyakran csak linolénsavnak vagy ALA-nak hívják).