A tünetek időtartama
A tünetek időtartama gyomor influenza a betegség mögött álló kórokozótól függ. Bár a noro- vagy rotavírusok vírusfertőzése viszonylag súlyos, a tünetek általában néhány nap múlva teljesen eltűnnek. A szalmonellák baktériumok amelyeket általában étellel fogyasztanak.
Rövid, néhány órás inkubációs periódus után a Salmonella a fertőzés nagyon súlyos, több napig tartó tüneteket okoz. Azonban még hetekkel a fertőzés után, baktériumok amelyek potenciálisan fertőzőek, még mindig a széklettel ürülnek. A gyomor-bél traktus Escherichia coli (E. coli) fertőzése általában két-nyolc napig tart, ezt követően a tüneteknek enyhülniük kellett.
Rendszerint hányinger és a hányás az első tünetek, amelyek először megjelennek és alábbhagynak. A hányás általában legfeljebb egy, de legfeljebb három napig tart. A hasmenés tartósabb és hosszabb ideig tart, de legkésőbb két hét múlva teljesen eltűnnie kellett volna.
