A pH a vizeset jellemzi megoldások sav- vagy bázistartalmukat tekintve. Attól függ hidrogén ion koncentráció az oldatban. Az orvosi területen a pH értéke vér főként bizonyos betegségek diagnosztizálásában játszik szerepet.
Mi a pH-érték?
Definíció szerint a pH a pH negatív decatikus logaritmusát jelenti hidrogén ion koncentráció. Ez egy dimenzió nélküli érték, amely a vizes oldatot savként vagy bázisként jellemzi. A pH-érték a 0 és 14 közötti számtartományban változik. 7-es értéknél az oldat semleges. A 7 alatti értékek savat határoznak meg. Minél alacsonyabb a számérték, annál savasabb az oldat. A 7 feletti értékek alapvető megoldást jeleznek. A pH-érték meghatározásának csak vizes oldat esetén van értelme megoldások mert hidrogén ionok (protonok) vagy hidroniumionok (protonok kötődnek a víz molekula) csak itt fordulnak elő. Mivel az élő rendszerek összes kémiai reakciója vizes oldatban megy végbe, a pH-érték fontos szerepet játszik a biológiában. Az egyes szervek és testterületek mindegyikének egyedi pH-értéke van.
Szerkezet
Az emberi test szerveinek és humorainak pH-értéke eltér. Például a pH a vér általában a 7.35 és 7.45 közötti szűk határok között mozog, tehát ez kissé lúgos tartomány. Puffer rendszer biztosítja, hogy az értékek nagyon állandóak maradjanak. A felfelé vagy lefelé való eltérés a test kóros folyamatait jelzi. A vizelet általában enyhén savas, de lehet lúgos is, a diéta. PH-értéke 4.5 és 7.9 között mozog. A gyomor termel sósav megemészteni az ételt. Ezért a legsajátosabb szervet képviseli, amelynek pH-ja 1-4. A lúgos enzimek A tápanyagok enzimatikus lebontását szolgáló hasnyálmirigy ismételten semlegesíti az élelmiszer pépét. A bőr úgynevezett savköpenyt tartalmaz, amelynek pH-értéke 5.5. A verejték enyhén savas, 4.5-es értékkel, hogy antibakteriális hatást fejtsen ki. Ban ben nyál, a pH az 5.5-től kezdődő enyhén savas értéktől az enyhén lúgos értékig, 7.8-ig terjed, a pH-értéktől függően diéta.
Funkció és feladatok
Az emberi testben minden anyagcsere-folyamat szorosan kapcsolódik a pH-értékhez. Többek között nagy szerepet játszik a cukor anyagcsere (glikolízis), érrendszeri rezisztencia, gerjesztési vezetés, izomaktivitás és oxigén kötődő hemoglobin. Így, oxigén kötődő hemoglobin magasabb pH-értéknél jobb, mint alacsonyabb értéknél. A pH-érték vér meghatározza a koncentráció of szénsav. Így amikor sok van szén dioxid (mint oldott szénsav) a vérben, oxigén a kötés csökken az alacsonyabb pH miatt. Lélegző le a szén a dioxid szintén ismét növeli a vér alaposságát. Ez ismét jobb oxigénfelvételhez vezet. Ez a mechanizmus már egy egyszerű puffer rendszert képvisel. Tehát, ha a szív- és érrendszeri és légzőszervi tevékenység normálisan működik, a vér pH-ja a megadott szűk határok között mozog. Az oxigén felvétele és az oxigén felszabadulása szén szabályozott mechanizmusnak van alávetve. Ha azonban a tüdő már nem képes kielégítően kilélegezni szén-dioxid, a vér savasabbá válik, és csökken az oxigénfelvétel. Ezért használják a pH-méréseket bizonyos betegségek diagnosztizálására. A szervezet mindig arra törekszik, hogy a pH-érték stabil maradjon. A légzési puffer mellett (átmenő lélegző), a test kémiai pufferekkel rendelkezik a vér és a vizelet számára is. Ha a testnedvek túl savas lesz, fehérjék keletkeznek, amelyek elfogják a felesleges hidrogénionokat. A vesék is részt vesznek a pH fenntartásában. Ha a test túl savas lesz, a vesék több vizet ürítenek a vizelettel. Ha a test túl lúgos, akkor több hidrogén-karbonát vagy -hidrogén-karbonát ürül a vizelettel. Tehát, ha a pH állítólag emelkedik, a vizelet savas. Ha a pH állítólag csökken, a vizelet ennek megfelelően lúgosnak tűnik.
Betegségek
Sok betegség társul a pH eltérésével. Ezért a pH-mérés fontos része a diagnózisnak. Mint már említettük, a vér pH-értéke szűk határok között mozog 7.35 és 7.45 között. Még egy kis eltérés is felfelé vagy lefelé vezet az anyagcsere életveszélyes rendellenességeire. A 7.35 érték alatt beszélünk acidózis és 7.45 érték felett beszélünk alkalózis. acidózis a test túlsavasodását jelenti. Az akutnak két oka van acidózis. -ban légzőszervi acidózis, tüdő betegség, bordatörések vagy egyéb okok vezet légzési bénulásra, amelynek következtében a vér savas lesz. A kevésbé gyakori metabolikus acidózis, az acidózis az anyagcserének köszönhető. Az akut acidózis következményei alacsonyak vérnyomás, szívritmuszavarokés eszik. Akut alkalózis légzési és metabolikus formája is van. Légzőszervi alkalózis fokozott kilégzéséből adódik szén-dioxid alatt hiperventilláció. Másrészről, metabolikus alkalózis súlyos okozhatja hányás, vízhajtó terápia, erősen lúgos anyagok lenyelése vagy veseelégtelenség. Az alkalózis súlyos állapotban nyilvánul meg szívritmuszavarok. A 7.7 feletti pH végzetes. Az acidózis vagy alkalózis kezelése a megfelelő okoktól függ. A krónikus betegségek a pH hosszú távú eltérését is okozhatják.
