A lenyelése kurkuma áramlásának növekedéséhez vezet epe, ami a benne lévő illóolajnak és kurkuminoidoknak köszönhető. Valószínűleg azonban nem maguk a kurkuminoidok felelősek a promócióért epe áramlik, de a fahéjsav komponensek felszabadulnak belőlük a gyomor-bél traktusban.
Ezenkívül a kurkuminoidok gyulladáscsökkentő, vírusellenes, antibakteriális és máj-védő tulajdonságok. A legújabb kísérleti vizsgálatok szerint kurkuma bizonyos daganatok növekedését is gátolja.
Kurkuma: lehetséges mellékhatások
Elszigetelt esetekben a gyomor-bélrendszeri gyomorégés, hányinger, hányásés hasmenés szedése során figyeltek meg kurkuma. Jelenleg nincsenek ismertek kölcsönhatások más ügynökökkel.
