Kubeben bors ebben az országban alig ismert, mert manapság csak fekete borsot használnak fűszerezésre. Az arab orvosok a Kr. U. 9. században felismerték a kis kerek bogyók gyógyító tulajdonságait, és Európába hozták őket. A középkorban a bingeni Szent Hildegard bizonyította a gyógyszer emberre gyakorolt pozitív hatását Egészség.
A kubebpaprika előfordulása és termesztése.
Kubeben bors farokszerű szárának köszönhetően farokpaprikának és szárpaprikának is nevezik. Kubeben bors (Piper cubeba) vagy az ashanti bors a borscsaládba (Piperaceae) tartozik. Farokszerű szárának és szárborsának is hívják farokszerű szárának köszönhetően. Délkelet-Ázsiában őshonos hegymászó növény öt-tíz méter magasra nő, és sötétzöld bőrű levelei vannak, amelyek maximális hossza 15 cm. Elrendezésükben váltakoznak, oválisak és lándzsásak. A Kubeben paprikának tíz centiméter magas tüskéi vannak, nem feltűnő fehér virágokkal. A nőivarú virágok később öt mm átmérőjű, kerek, puha bogyókká fejlődnek. Felületük kissé széthúzott és kb. Cm hosszúak. A gyümölcsöket még nem teljesen beérve szüretelik, majd azonnal szárítják a napon, amíg szürke-fekete vagy barna-fekete színűek nem lesznek. Néhány közülük egy-egy magot tartalmaz. A fűszer az észak-afrikai és indonéz konyha ma Indonéziából származik. Ma Malajziában, Srí Lankán, a Kis-Antillákon és Indiában is ültetik. A Kubeben paprika kedveli a meleg éghajlatot és a humuszban gazdag nedves talajt.
Hatás és alkalmazás
A Kubeb paprika 7-20% illóolajat tartalmaz, körülbelül 12% zsíros olajat, 4.7% gyantát, cubebic savat, cubebine, körülbelül 2.5% lignánokés (nyomokban) piperidint és piperint. A bogyók körülbelül 52 százaléka szeszkviterpénekből, oxigénnel telített szeszkviterpénekből és monoterpénekből áll. A szárított kubebszemek íz kissé keserű és olyan, mint a citrom. Mivel csak kevés piperint tartalmaznak, nem csípősek. Csak a bogyókat használják, amelyek szedéskor és szárításkor nem egészen érettek, használják orvosságként hagyományos kínai orvoslás és természetgyógyászat. A Kubeben borsszemek, őrölve por, kizárólag belsőleg használják. Bizonyos betegségek esetén elegendő lassan megrágni és megenni a puha szemekből néhányat. A betegség típusától és mértékétől függően 2–4 g por naponta írják elő. A maximum adag 10 g por naponta soha nem szabad meghaladni, különben súlyos mellékhatások jelentkeznek (fejfájás, szorongás, hányás, húgyúti irritáció, vese és a hólyag fájdalompulzus verseny, hasmenés és a bőr kiütések). Kivonatként a pác szárborsot 1: 1 arányban alkalmazza. 5 részből keverve víz, tinktúrának veszik. A főzet különféle betegségek gyógyítására is használható. Ashanti bors tabletta gyakran az úgynevezett teep készítmények. 1 tabletta 0.125 g kubebpaprikát tartalmaz. Még homeopátiás anyatinktúraként is előírják bizonyos betegségek esetén (például a D2 és D3 potencianapokban naponta háromszor 3 cseppenként). Ami a gyógyító és megelőző hatásait illeti fűszer, a beteg évszázados tapasztalati ismeretekre esik vissza, amelyeket rögzítettek és így megőriztek az utókor számára. Embereken még nem végeztek klinikai hatékonysági vizsgálatokat. Egy állatkísérlet során azonban bizonyítani lehetett a Kubeben paprika gyulladáscsökkentő tulajdonságait.
Jelentőség az egészség, a kezelés és a megelőzés szempontjából.
A kubebpaprika fő felhasználása a népi gyógyászatban gyulladás. A növény bogyóiban található terpének - és csak azokat használják a természetes orvoslásban - gyulladáscsökkentő és baktériumellenes hatásúak. A terpének antiszeptikus tulajdonságai akár a porral kezelt betegek vizeletében is kimutathatók. Gyógyítják a húgyúti fertőzéseket (vese gyulladások, hólyag hurut, ureterális fertőzések, prosztata és a méh gyulladásai). Mivel az összetevők vízhajtó hatásúak is, segítenek a vizelet kavicsának és köveinek eltávolításában. Ehhez is hatékonyan használják gyomor gyulladások.Az indiai népi orvoslás továbbra is ismeri a köptető a régi bevált gyógynövény tulajdonságait, és ma is használja a köhögés oldószer hörghurut, köhögés és általában a légutak. A fűszeres bogyós gyümölcsökben található gyanta sav összehúzó hatású, és megszűnik a vérzés vér hajók. A kubeb paprika elősegíti az emésztési tevékenységet, különösen a magas zsírtartalmú és nehezen emészthető ételek fogyasztása után, serkenti a nyálképződést és a gyomornedv termelését. Homeopátiás gyógymódként használják, súlyos betegeknél segít puffadás és zavart emésztést. Napi háromszor 1–5 g por vagy kivonat enyhíti a kellemetlenségeket szifilisz amikor a beteg már a betegség második és harmadik szakaszában van. Ezt az alkalmazást azonban ma már nem hajtják végre. Néhány teljes szem rágása csökkenti feszültség és szorongás, elősegíti az éberséget, enyhíti fejfájás és a szédülés (ezért nevezik a bogyókat szédítő szemeknek), és általában jobb fizikai és szellemi teljesítményt nyújtanak. Főzetet készítünk vele rozmaring, segítenek az epilepsziás rohamok enyhítésében. Hildegard von Bingen Physica című művében leírta a kubebpaprika hangulatnövelő hatását. Még tudományosan is bebizonyosodott: A gyógymód elősegíti a boldogságot előidéző felszabadulást endorfinok és a hormon szerotonin, ami gyorsan elűzi a szomorúságot és depresszió. Az indiai népi gyógyászatban továbbra is a Kubeben paprika afrodiziákus hatását alkalmazták. Ebben az országban ezért az ázsiai gabonákat vőlegényszemekként is kínálták eladásra.
