Kálium az emberi test természetes összetevője. Fontos ásványi anyag, amelyre a testnek szüksége van a víz szabályozásához egyensúly és idegsejtekből és izomsejtekből származó jelek továbbítására. Kálium nagy hatással van a szív és szabályos szívritmusban vesz részt.
Kálium a testben megtalálható mind a sejtekben, mind a sejtek közötti terekben. Van egy nagyon specifikus arány. A sejtek és az intercelluláris terek arányának eltolódása rendellenességekhez vezet az egész testben.
Ezek aztán befolyásolhatják a jelek továbbítását, a gyomor-bél traktust, az izmokat és a szív és kihozza őket egyensúly. Hatalmas változás a káliumban egyensúly a testben életveszélyes lehet, mivel a kálium együttesen felelős számos létfontosságú folyamatért. Ilyen zavart kapcsolat akkor fordul elő, ha vagy túl sok, vagy túl kevés a kálium a testben.
Normális esetben kiegyensúlyozott diéta, elegendő kálium kerül be az étellel. Túl sok lenyelés esetén a felesleges kálium kiválasztódik a vizelettel. Ugyanakkor a káliumhiány (hipokalémia) akkor fordulhat elő, ha rendellenesség van a gyomor-bél traktusban.
Ha hasmenés ill hányás fordul elő, mind a folyadéktartalom, mind a hozzá kapcsolódó káliumtartalom kiegyensúlyozatlan. hashajtók vagy dehidratáló gyógyszerek (diuretikumok) vezethet a káliumhiány vagy hatalmas mennyiségű só bevitele. Ezenkívül az erős izzadás a későbbi elegendő folyadék és tápanyag bevitele nélkül káliumhiányhoz vezethet, mivel a test kiszárad.
Kiszáradás a test gyakran idős embereket érint, akik nem fogyasztanak elegendő folyadékot, hanem a kisgyermekeket is. Ezért különösen veszélyeztetik őket a káliumhiány. Az enyhe káliumhiányt gyorsan kompenzálhatja a káliumban gazdag diéta.
Különösen a növényi ételek tartalmaznak sok káliumot. Étrend-kiegészítők a káliumtartalmú anyagokat nem szabad túlzottan fogyasztani a káliumfelesleg elkerülése érdekében Ennek hasonló hatása lehet a káliumhiányra.
