A diagnózis
A lisztérzékenység diagnózisa általában kizárásos diagnózis. Ez azt jelenti, hogy a gluténérzékenység diagnosztizálása előtt először ki kell zárni más betegségeket. A legfontosabb megkülönböztető diagnózis is glutén intolerancia, más néven coeliakia.
Ezért, vér lehet venni, majd tesztelni antitestek. Egy endoszkópia (kolonoszkópia) is elvégezhető, amelyben a bél nyálkahártya alaposabban vizsgálják. A legfontosabb különbség a között glutén intolerancia a lisztérzékenység pedig a bél pusztulása nyálkahártya.
Érzékenység esetén a bél nyálkahártya feltűnőnek tűnik a endoszkópia, mivel ebben az esetben nem vált ki krónikus gyulladásos reakció.Később a búza allergia ki kell zárni. Ha a diagnózis nem tárt fel kóros eredményeket, gluténmentes diéta követni kell. Ha a tünetek enyhülnek, a gluténérzékenység diagnosztizálható.
A kezelés
A sikérérzékenység sikérmentesen kezelhető diéta. Az érintett betegek nem fogyaszthatnak gluténtartalmú ételeket, mint például búza, rozs, árpa, zöld tönköly, tönköly, kamut, emmer és einkorn. Figyelembe kell venni azt is, hogy gluténtartalmú adalékanyagok jelen lehetnek a készételekben.
Például néhány instant leves és szósz glutént tartalmaz. A glutén megtalálható kolbászban vagy snackben is. Ezért különösen fontos ellenőrizni az összetevőket, és ellenőrizni, hogy nem tartalmaznak-e glutént.
A szilárd ételek mellett nem szabad olyan italokat fogyasztani, mint a sör és a malátasör. Az elfogyasztható ételek: rizs, kukorica, burgonya, szójabab, hajdina, köles, quinoa, amarant és manióka. A feldolgozatlan ételek, például a gyümölcs és a zöldség is elképzelhetetlen. Mivel a gluténérzékenység diagnózisa általában változást jelent, és a betegek többsége veszteséges, ezért ajánlott keresni táplálkozási tanácsok. A táplálkozási konzultáció segítségével táplálkozási tervet lehet készíteni az egészséges és kiegyensúlyozott állapot biztosítása érdekében diéta.
Időtartam és előrejelzés
A prognózis nagyon jó, ha kerüljük a glutént tartalmazó ételeket. A legtöbb beteg így panaszmentes. Mivel a lisztérzékenység egy életre szól feltétel, az étrendet egy életen át kell betartani. A gluténtartalmú ételek kerülése jelenleg az egyetlen terápiás lehetőség, így nincs kerülő út.
