Glutamát: Funkciók
Az alábbiakban bemutatjuk a glutamát emberre gyakorolt hatását, amelyet a vonatkozó szakirodalom alapján bizonyosnak tartanak: A glutamát a szervezet szerkezeti és funkcionális fehérjéinek építőköve. Kiindulási anyag a nem esszenciális aminosavak képződéséhez. Neurotranszmitterként működik az agyban. A GABA neurotranszmitter prekurzora (gamma-aminovaj… Glutamát: Funkciók
