Latin név: Allium Ursinum Nemzetség: Póréhagyma család Népességek: Boszorkányhagyma, vad fokhagyma Növényleírás: Az izzóról legfeljebb 25 cm magas szár bújik elő. Két bazalevél lancet alakú, a fehér, csillag alakú virágok köldökbe rendeződnek. Virágzási idő: májustól júniusig Eredet: egész Európában árnyékos és nedves helyeken található meg Termesztés: humuszban gazdag talajú erdőkben.
Gyógyhatású növényi részek
A friss káposzta és a hagymát. Vad fokhagyma szárítva elveszíti hatékonyságát. A friss káposzta tavasszal gyűjtik, a hagymákat ősszel ássák fel.
Hozzávalók
Póréhagymaolaj, flavonoidok, fruktozánok és C-vitamin
Gyógyhatások és a vad fokhagyma használata
Nagyon hasonlít fokhagyma, a medvehagymát nem a hagyományos orvoslás, hanem a népi gyógyászatban használják. Medve fokhagyma tavasszal a konyhában friss gyógynövényként használják levesek, saláták, túró, vaj és még sok más fűszerezésére. Az összetevők serkentik az emésztést és felhasználásra kerülnek gyomor és bélrendszeri rendellenességek, étvágytalanság. A fokhagymához hasonlóan a vad fokhagymát a népi gyógyászatban is használják kezelésére érelmeszesedés és a magas vérnyomás.
Vad fokhagyma elkészítése
Friss káposzta, apróra vágva, a kanál megeheti (étkezés előtt), vagy étkezéshez adhatja. Hagymát is adhatunk apróra vágva, vagy elkészíthetünk főzetet kevés vízzel, és naponta 10-20 alkalommal 10-20 cseppet vehetünk fel.
Mellékhatás
Normál használat során nem ismert. A medve fokhagymalevelei csípősek és hasonlóak íz fokhagymára és emiatt is valószínűtlen a túladagolás. A vad fokhagyma levelek azonban nagyon hasonlítanak a gyöngyvirág és az őszi sáfrány !!!! A legjobb megkülönböztető tulajdonság az a tény, hogy a medvehagyma fokhagyma szag erősen fokhagymás, ha az ujjak közé dörzsöli.
