Gouda: Intolerancia és allergia

A Gouda a pasztőrözött tehéntejből készült régi régi félkemény sajtok gyűjtőneve, eredetileg az azonos nevű holland város környékéről. Ez a legrégebbi fennmaradt sajtfajta, amelyet ma is gyártanak. Az érettségi foktól függően különbséget tesznek fiatal, középkorú és öreg Gouda között. Ezt… Gouda: Intolerancia és allergia