arachidis oleumrogenatum

Mogyoró olaj

Termékek Gyógyászati ​​minőségű mogyoróolaj kapható a gyógyszertárakban és a drogériákban. Az élelmiszerboltokban étkezési olajként értékesítik. Szerkezet és tulajdonságok Az Európai Gyógyszerkönyv két típust határoz meg: 1. finomított földimogyoró -olaj A PhEur finomított zsíros olaj, amelyet az L .. magjából nyernek. Tiszta, sárgás, viszkózus folyadék. 2. hidrogénezett… Mogyoró olaj

Zsírsavak

Meghatározás és szerkezet A zsírsavak olyan lipidek, amelyek karboxilcsoportból és szénhidrogénláncból állnak, amely általában nem elágazó és kettős kötéseket tartalmazhat. Az ábrán 16 szénatomos (C16) palmitinsav látható: ezek általában természetben vagy gliceridek formájában léteznek. A gliceridek egy glicerin molekulából állnak, észterezve… Zsírsavak