növényi szinonimák: Citrombalzsam a labium családba tartozik (Lamiceae család). A citrom miatt szag, általában „citrombalzsam“. További népszerű nevek: lemonellea, ideggyógynövény, női selyem, kerti balzsam, szív gyógynövény és citromfű.
Latin neve: Mellissa officinalis citrombalzsam, melissa officinalis-nak is nevezik, körülbelül 90 cm magasra nőhet. Imádja a napos, szélvédett helyeket. A mediterrán keleti országokban és Ázsia nyugati részén honos.
Ma azonban Közép-, Nyugat- és Kelet-Európában termesztik. A balzsam tojás alakú levelei szag és a íz citrom virágzás előtt. A citromfű évelő gyógynövényként növekszik, függőleges, elágazó, szinte csupasz szárakkal.
A kocsányos, fogazott levelek, szélein bevagdosva, keresztezett mintázatúak. A kicsi, fehér vagy sárgás színű virágok hamis örvényekben ülnek a felső levelek levélhónaljában. A balzsam virágzási ideje júniustól augusztusig tart. A virágzás előtt azonban csak a leveleket és a hajtásvégeket használják gyógyászati célokra, mivel a virág negatívan befolyásolja a íz és a szag a citromfű növény.
Összegzésként
Citromfű, citromfű miatt citromfű miatt is hívják íz, egy lágyszárú növény, amelyet a Földközi-tenger keleti részéről hoztak Spanyolországba az arabok a 11. században. A méhek iránti vonzerejét már korán észrevették. Ma többnyire kerti növény.
Gyógyászati célokra növényekben termesztik. De a konyhában is nagyon népszerű a desszertek és italok számára citrom íze miatt. Ez az igénytelen növény nagyon jól termeszthető a saját kertjében vagy az erkélyen. Csak a virágzás előtti fiatal hajtásokat és leveleket használják. Az illóolajok az összetevők közé tartoznak.
Termelés
A citromfű friss vagy szárított leveleit, amelyeket virágzás előtt gyűjtenek össze, gyógyászati célokra használják. A citromfű levelének illóolaját külsőleg használják krémekben, gélekben vagy fürdő adalékokban. A citromfű jellemző összetevői a flavanoidok, illóolaj, koffeinsav vegyületek és rozmaring sav. Tanninokat és keserű anyagokat is tartalmaz. Az egyik megtalálja a balzsam tartalmát sok kész gyógyszerben nyugtalanság, alvászavar és gyomor bélbetegségek.
