Alkohol az emberek első számú kábítószere, minden német átlagosan évente 1 liter alkoholt fogyaszt. Ez sok szempontból károsítja a testet, de a máj, mint a központi szerv alkohol lebontása, különösen érintett. Hogyan alkohol befolyásolja a máj, itt elmagyarázzuk.
Definíció: alkoholfogyasztás és alkoholfüggőség
Az egyik beszél alkohollal való visszaélés amikor nagyon nagy mennyiségű alkoholt isznak rendszeresen, de nincs függőség az anyagtól. Ban ben alkoholfüggőség, az ember fizikailag és / vagy érzelmileg függ az alkoholtól. Alkoholizmus egy betegség. Soha nem fordul elő hirtelen; a fejlesztés általában hosszabb folyamat.
Alkoholfogyasztás és függőség Németországban
Becslések szerint Németországban 1.3–1.9 millió ember szenved alkoholfüggőségben, további nyolc millió pedig legalábbis alkohollal visszaél. Évente 74,000 XNUMX ember hal meg e visszaélés közvetlen és közvetett következményei miatt.
Az alkohol sejtméreg
Alkohol, etanol vagy C
2
H
5
Az OH az erjesztett italok fő mérgező anyaga. A rendszeres alkoholfogyasztás fizikai és pszichológiai károkat is okoz. Ebben az összefüggésben a máj az alkohol lebontásának központi szerve, ezért a túlzott alkoholfogyasztás nagymértékben befolyásolja. A májkárosodás a folyamatos alkoholfogyasztás leggyakoribb eredménye. Azonban nem minden, az alkohollal összefüggő betegség és haláleset kapcsolódik a májhoz.
Mi történik a májban?
A bevitt alkoholnak csak körülbelül tíz százaléka változatlan formában ürül a vesék és a tüdő által; körülbelül 90 százaléka lebomlik a májban. Különféle biokémiai folyamatok zajlanak itt. Az egyik fontos folyamat például az alkohol acetaldehiddé történő átalakítása. Az acetaldehid azonban nagy mennyiségben károsítja a máj sejtműködését, és mellesleg felelős a másnaposság másnap reggel. Ezenkívül korlátozás van a zsírsavak valamint az új zsírsavak szintézisének egyidejű növekedése. Ezek zsírsavak lerakódnak a máj sejtjeiben - úgymond zsírossá válik. Majd később, Kövér máj májgyulladás fordul elő, és ezt követően májcirrózis a máj lobularis szerkezetének pusztulása miatt.
Melyek az alkohol okozta májbetegségek?
A következő májbetegségek fordulhatnak elő alkohollal együtt:
- Kövér máj: az alkoholhoz kapcsolódó zsírmáj az alkohol okozta májbetegség korai stádiumát képviseli. A nem lebontott zsír (lásd fent) felhalmozódik a májban, és fokozatosan alkoholhoz vezet Kövér máj. Az alkoholtól való tartózkodáskor azonban a változások ismét visszahatnak.
- alkoholos májgyulladás akkor alakul ki, amikor a már meglévő zsírmájat a súlyos alkoholfogyasztás tovább súlyosbítja. A betegség folyamán jön fájdalom, influenza-szerű tünetek, emésztési rendellenességek és sárgaság.
- A máj cirrózisa: az alkohol okozta májcirrhosis tünetmentes lehet, különösen a korai szakaszban, de visszafordíthatatlan változásokhoz vezet a májszövetben a kötőszöveti. Ez a betegség nem gyógyítható.
Egy pohár bor nőknek - kettő férfiaknak
Az alkohollal összefüggő májbetegségek megelőzésének legfontosabb intézkedése az alkohol ésszerű megközelítése. A Világ szerint Egészség Szervezet (WHO) szerint a mérsékelt alkoholfogyasztás nőknél napi tíz gramm, a férfiaknál legfeljebb 20 gramm alkoholfogyasztásnak tekinthető. Tíz gramm alkohol körülbelül 0.1 liter bornak vagy 0.25 liter sörnek felel meg. Aki meghaladja ezt az összeget, jelentősen megnő az alkohol okozta májbetegségek kockázata. A WHO azt is javasolja, hogy hetente legalább egy-három alkoholmentes napot vegyen igénybe. Az alkohol kezelésének módja szintén meghatározó szerepet játszik terápia. Zsíros májban szenvedők, alkoholisták májgyulladás vagy a cirrózisnak absztinens életet kell élnie. Míg a zsírmáj és az alkoholos májgyulladás absztinenciával gyógyítható, a máj változásai visszafordíthatatlanok cirrhosis esetén. Ezért nem szabad hagyni, hogy eleve ilyen messzire kerüljön.
Utána a másnaposság
Mivel a bőséges mennyiségű alkohol utáni érzés hasonlóan kellemetlen a hurut miatt, a 19. századi hallgatók az alkoholista utómérgezést „másnaposság. ” A másnaposság hatalmas folyadékigény kíséri. Az alkohol ugyanis megfosztja testünket vízEgyes italok tartalmaznak fuzélolajokat is, amelyeket a máj mérgező anyagokká alakíthat. Így a koponya gyakran még mindig dúdol, még akkor is, ha már az vagy józan.
Az alkohol története
Az alkoholtartalmú italok nem a modern idők „találmánya”, éppen ellenkezőleg - ételként, serkentőként és mámorító, az alkoholtartalmú italok több ezer éves hagyományokkal rendelkeznek. A legrégebbi feljegyzések a sumérok között találhatók (kb. Kr. E. 5000). Az első sörfőzdét ezután Kr.e. 3700 körül alapították Egyiptomban. A sör alapvető élelmiszernek számított, és fizetőeszközként is használták. Például a köztisztviselőknek és a rabszolgáknak fizetésük egy részét sörben fizették. A bort nyilvánvalóan az ókori egyiptomiak is ismerték. A tudósok csak a közelmúltban tudták kimutatni a bor maradványait Tutanhamon temetkezési kamrájában. Az első desztillációra, azaz a folyékony anyagok szétválasztására párologtatással és újracseppeléssel a Kr.e. 700 körül került sor az arab régióban. Ez lehetővé tette magasabb ellenállású alkoholos italok előállítását. Csak a 11. században jutott el ez a módszer Európába. Így a kolostorok akkor a középkorban a sör- és bortermelés fontos helyei voltak.
