Kondroitin-szulfát: Definíció, szintézis, felszívódás, szállítás és eloszlás
A kondroitin-szulfát (CS) a glükózaminoglikánok (GAG) tagja, más néven mukopoliszacharidok, amelyek szénhidrát oldalláncok, amelyek a proteoglikánok alapvető összetevői. Minden glikozaminoglikán 1,4-glikozidosan kapcsolt diszacharid egységekből áll. A kondroitinek esetében a kénsav rendszeresen kötődik oxigén- vagy nitrogénatomokhoz, így azok általában reagálnak… Kondroitin-szulfát: Definíció, szintézis, felszívódás, szállítás és eloszlás
