Az alkohol energiaértéke (kalória)
Bevezetés Az alkoholtartalmú italokban található etanol tiszta kémiai értelemben úgynevezett szénhidrogén. Az etanol a szénhidrátot tartalmazó folyadékok (pl. cukoroldatok) fermentációja során keletkezik, és emiatt meglehetősen magas a kalóriaaránya. Az alkoholtartalmú italok esetében különbséget kell tenni azon termékek között, amelyek … Az alkohol energiaértéke (kalória)