Zsálya (lat. Salvia) a labiumok közé tartozik, és közel 1,100 fajjal elterjedt az egész világon. A legtöbb ember tudja zsálya ból ből fogkrém reklámokból vagy zsálya cukorkákból rekedtség és torokfájás.
A zsálya előfordulása és termesztése
Jellemző a levelek által kibocsátott aromás illat.
Zsálya egyéves vagy évelő növény, amely valójában a Földközi-tenger térségéből származik. Növekedésük erősen bokros.
A zsálya azonban itt is otthon érzi magát. A zsálya a napsütést kedveli, jól lecsapolt, meszes talajjal. Jellemző a levelek által kibocsátott aromás illat. A zsálya fő termése a növény virágzása előtt következik be.
Mivel a zsálya, mint minden gyógynövény, érzékeny a fényre és a hőre, a zsályát szárítani és szellős helyen kell tárolni. Vagy kössön csokrokba, akassza fel, vagy hagyja megszáradni a tűzhelyen 40 Celsius fok körül. A napsütéses napokon, valamint késő délután történő betakarítás garantálja a zsálya legmagasabb illóolaj-tartalmát.
Hatás és alkalmazás
A latin név már a zsálya használatát is jelzi: a salvia a latin „salvare” szóból származik, és „gyógyítani” jelent. A zsálya ezért gyógynövény. Gyulladáscsökkentő, csíraölő és fájdalomcsillapító képességei beigazolódnak.
A zsálya szintén szerepet játszik a süllyesztésben vér cukor görcsoldóként. Az emberek az ókorban már tudtak ezekről a képességekről. A szerzetesek azonban csak a középkorban vittek zsályát az Alpokba, és így Németországba. Így az igazi zsályát évszázadok óta használják orvosságként, de konyhaként is használják fűszer.
Erős fűszerező ereje miatt azonban a zsályát csak a konyhában szabad takarékosan használni. Az illat akkor bontakozik ki, amikor a zsályát húsételekhez sütik. A zsálya szintén népszerű a belsőségeknél, a halaknál, az uborka pácolásához, salátákhoz és savanyú levesekhez. Jó néhány fogyasztó szereti a zsályát a pizzán és a tésztán is.
A zsálya gyógyhatású anyagként való használata változatos. Első és legfontosabb a zsálya feldolgozása teává. Ez a tea belsőleg is bevehető. De külső alkalmazások is zajlanak, például a rosszul záráshoz sebek. A tisztátalanságért bőr, gőzfürdők és zsályából készült borogatások segíthetnek. Kozmetikum használjon zsályát fogkrémekhez és szájvizek hogy finomítsa az aromát. Zsályás fürdőket ajánljuk hervadáshoz, síráshoz bőr vagy menstruációs nőknél görcsök.
Az egészség fontossága
A zsálya jelentősége az orvostudományban nagyon nagy. Néhányan a zsályát csodaszernek is nevezik. Összehúzó hatása miatt fertőtlenítő hatással, a zsályát sok területen használják. A zsálya tea formájában különösen ismert a torokfájás és mindenféle torokfájás esetén.
A zsálya tea másik belső felhasználása a torokgyulladás, köhögés és általános hideg tünetek. Az énekesek zsályateát isznak rekedtség. A zsálya emésztést is támogat. Erősíti a gyomor és serkenti az anyagcserét. Ez támogatja a túlsúly csökkentését. Állítólag a zsályának izzadásgátló hatása is van. Ez különösen előnyös a nők számára klimax, akik gyakran szenvednek erős izzadás.
A zsálya az ápoló anyák számára is nagy szerepet játszik. Zsálya szegélyek tej termelés - ez fontos az elválasztáskor és a tej pangásának megelőzésében. Külsőleg alkalmazva a zsálya segít a fekélyek kezelésében, ekcéma és rosszul gyógyuló sebek. Problémák rovarcsípések enyhülhet, valamint reumás fájdalom. A zsályaborok segítenek cukorbetegség és ideges kimerültség. Időben felhasználva a zsálya szükségtelenné teheti a vegyszeres gyógyszereket is.
