Tünetek
A zeller allergia lehetséges tünetei a következők:
- Orális reakciók: viszketés, irritáció, duzzanat, szőrös érzés.
- Emésztőrendszeri tünetek: Hasi fájdalom, hasmenés, hányinger
- Légzési problémák: asztma, nátha
- Bőr reakciók: viszketés, csalánkiütés, kiütés.
A zeller életveszélyes lehet anafilaxia érzékeny egyéneknél.
Okok
A tünetek oka egy IgE által közvetített allergiás reakció a zeller összetevőire (az ernyős családból). A zellert zöldségként (pl. Sültekhez, levesekhez, pörköltekhez, zellersalátákhoz, zellerszárakhoz) és fűszer és szárított formában található porpéldául a fűszer keverékek, fűszeres só, húslevesben, húsleveskockában, salátaöntetben és elkészített ételekben. A főtt zeller a túlérzékenységtől függően allergiát is kiválthat, mert néhány allergén hőstabil. Akik allergiásak a zellerre, azoknak gyakran van allergia nak nek nyírfa pollen és boglárka. Ezt kereszt-allergia vagy keresztreakció és boglárka-edények (nyírfa) fűszer szindróma.
Diagnózis
A diagnózist orvosi kezeléssel állapítják meg a beteg kórtörténete, klinikai tünetei és egy allergia - teszt (epikután teszt, antitestek).
Megelőzés
Annak megakadályozása érdekében allergiás reakció, kerülni kell a zellert tartalmazó ételeket és fűszereket. A zellert az élelmiszer-gyártóknak nyilatkozniuk és kiemelniük kell az összetevők listáján. Az étteremben meg kell kérdezni, hogy van-e zeller az edényekben vagy a felhasznált fűszerekben.
Kezelés
Ha súlyos reakció várható, a betegeknek viselniük kell allergiás sürgősségi készlet és két epinefrin előretöltött fecskendő, hogy expozíció esetén sürgősségi gyógyszerek azonnal beadhatók legyenek. Abban az esetben anafilaxia, mindig szükség van orvosi konzultációra. Allergiaellenes szerek mint például antihisztaminok és a glükokortikoidok tüneti kezelésre rendelkezésre állnak. A kauzális terápia deszenzibilizációval lehetséges; lásd Allergia.
