Hazánkban nagyon divatossá váltak a kis japán halcsípések, más néven sushi. A sushi bárok sok városban megtelepedtek. A sushi nemcsak étvágygerjesztőnek tűnik, hanem hal-, rizs- és zöldségkeverékével is különösen egészséges és változatos ételt képvisel. Mitől olyan egészséges a sushi A hal létfontosságú jódot tartalmaz egy… Sushi: Finom rizses falatok
Tünetek A lehetséges tünetek közé tartoznak az influenzaszerű tünetek, például láz, izom- és ízületi fájdalom, görcsök, hányinger és hasmenés. A magas kockázatú csoportokban súlyos lefolyás, például agyhártyagyulladás, agyvelőgyulladás, vérmérgezés és tüdőgyulladás lehetséges. Különösen veszélyeztetettek az idősek, az immunhiányos nők, a terhes nők és az újszülöttek. A terhesség alatt lehetőség szerint kerülni kell a fertőzést,… Listeria
A lisztériát általában nyers ételekben, például őrölt húsban, nyers tejben, halban és salátákban találják meg. Rendkívül alkalmazkodó baktériumok, amelyek világszerte megtalálhatók, és kevés tápanyagra van szükségük a túléléshez. Ezen baktériumok ellenálló képességét bizonyítja, hogy levegő hiányában is képesek túlélni… Listeria: Fertőzés, átvitel és betegségek
Tünetek A toxoplazmózis általában tünetmentes és észrevétlen, ha az immunitás normális. Ez influenzaszerű tünetekként nyilvánulhat meg, például izom- és ízületi fájdalom, torokfájás, nyirokcsomó-duzzanat, fejfájás, láz és fáradtság. A fertőzés immunitáshoz vezet. Ha az immunrendszer legyengül, például a HIV -fertőzésnél és az immunszuppresszánsok szedésekor… A toxoplazmózis okai és kezelése
Termékek A tej többféle változatban kapható az élelmiszerboltokban. Ide tartozik a legalább 3.5% zsírtartalmú teljes tej, a félig sovány tej (tejital, kevesebb zsírtartalmú), a sovány tej (gyakorlatilag zsírmentes) és a laktózmentes tej. Szerkezet és tulajdonságok A tej folyékony váladék, amelyet a női emlősök emlőmirigyei választanak ki, és… Tej
Tünetek A bakteriális agyhártyagyulladás tipikus tünetei közé tartozik a magas láz, súlyos fejfájás és nyaki merevség. Ezeknek a tüneteknek azonban nem feltétlenül kell mindennek jelen lenniük. A betegséget egyéb tünetek mellett hányinger, hányás, bőrkiütés, petechiák, fényérzékenység és tudatzavar is kísérheti. A fertőzés vérmérgezéshez és egyéb… Bakteriális agyhártyagyulladás
Tünetek Az akut hasmenést gyakori bélmozgásnak nevezzük, folyékony vagy pépes széklet állaggal (≥ 3 ürítés 24 órán belül, széklettömeg> 200 g/nap). Általában nem tart tovább egy hétnél, és gyakran magától elmúlik. Ha két hétnél tovább tart, akkor… Akut hasmenés
