Bevezetés A gyomor (kamra, gastrectum) csőszerű, izmos üreges szerv, amely a bevitt élelmiszer tárolására, összetörésére és homogenizálására szolgál. A gyomor kapacitása felnőtteknél általában 1200 és 1600 ml között van, bár a gyomor külső alakja nagymértékben változhat. A nyelőcsőn keresztül a nyállal kevert étel áthalad a… A gyomor feladatai
A gyomorsav feladata A gyomor fundus és corpus területén a gyomornyálkahártya sejtjei sósavat (HCl) választanak ki, amely a gyomornedv fő alkotóeleme. Itt a sósav elérheti a 150 mM koncentrációt, ami lehetővé teszi, hogy a pH -érték helyileg az alábbi értékekre csökkenjen ... A gyomorsav feladata | A gyomor feladatai
A gyomornyálkahártya feladatai A gyomornyálkahártya felületét számos kripta (gyomormirigy) nagymértékben megnagyobbítja. Ezeken a mirigyeken belül különböző típusú sejtek találhatók, amelyek együttesen termelik a gyomornedvet. Az úgynevezett fő sejtek a mirigyek tövében helyezkednek el. Ezek bazofil sejtek apikális szekréciós granulátumokkal, amelyek… A gyomor nyálkahártyájának feladatai | A gyomor feladatai
