Meghatározás
A ketonok olyan karbonilcsoportot (C = O) tartalmazó szerves vegyületek, amelyekhez két alifás vagy aromás gyökök (R1, R2) kapcsolódnak. szén atom. Ban ben aldehidek, az egyik gyök a hidrogén atom (H). A ketonok szintetizálhatók például alkolok oxidációjával. A legegyszerűbb képviselő az aceton.
Nómenklatúra
A ketonokat általában -on vagy -keton utótaggal nevezik meg. Tehát például pentanon, bután-2-on (etil-metil-keton), ciklohexil-fenil-keton és dimetil-keton (= aceton).
Képviselő
Példák ketonokra:
- aceton
- Acetofenon
- Benzofenon
- Carvone
- Ciklohexanon
- Progeszteron
- Tesztoszteron
Ingatlanok
- A ketonok hidrogén kötvényelfogadók, de nem adományozók. Ezért a forráspont alacsonyabb az alkolokhoz képest.
- A ketonoknak gyakran aromás illata van íz és ízesítőként is használják.
Reakciók
A ketonok karbonilcsoportja polarizált. A oxigén részben negatív töltésű és szén részben pozitív töltésű. Ezért a ketonok nukleofil módon helyettesíthetők, mint a aldehidek. Azonban a aldehidek reaktívabbak. A ketonok redukálószerekkel redukálhatók alkoolokká. A karbonilcsoport oxigén kissé bázikus és protonálható. Ez megkönnyíti a nukleofil támadást.
A gyógyszeriparban
- Funkcionális csoportként számos hatóanyagban és segédanyagban.
- Kémiai szintézisekhez.
- Oldószerként.
