Milyen hatása van az articsóknak?
Az articsóka leveleinek legfontosabb összetevői a kávésav, a klorogén- és a neoklorogénsav, a cinarin, a keserűanyagok (körülbelül hat százalék), a flavonoidok és a szeszkviterpének (keserűanyagok). Úgy gondolják, hogy ők felelősek az articsóka gyógyító hatásáért.
Az articsóka (Cynara scolymus) elősegíti az epe termelődését és szekrécióját, ezáltal javítja a zsíremésztést. Az articsóka csökkenti a koleszterinszintet és az általános vérzsírszintet is. Az érfalakon már meglévő koleszterinlerakódások is feloldhatók.
Ezenkívül az articsóka összetevői különféle mechanizmusokon keresztül védik a májat, és méregtelenítő hatásúak. Végül, de nem utolsósorban serkentik a bélizmok tevékenységét, ami az emésztést is segíti.
Az articsókalevél összetevői együttesen nagyon pozitív hatással vannak az emésztésre és a májra. A levelek kivonatai ezért ismertek az úgynevezett dyspeptikus panaszok, más néven irritábilis gyomor szindróma kezelésére – különösen, ha ezeket a máj-eperendszer rendellenességei okozzák. Ezek a panaszok magukban foglalják
- Fájdalom a has felső részén
- gyomorégés
- teltségérzet
- puffadás
- Hányinger és hányás
Az articsóka, mint élelmiszer
A virágok és a húsos fellevelek főzve finomságnak számítanak. Az említett betegségekre azonban közel sem olyan jótékony hatású, mint a levélkivonat, mivel a főzés az összetevők nagy részét hatástalanná teszi. A főtt növényrészek azonban magas oldható rosttartalommal rendelkeznek. Az articsóka ezért támogatja a fogyást.
Hogyan használják az articsókát?
Az articsóka levelei különféle formában kaphatók gyógyászati felhasználásra gyomor-bélrendszeri panaszok kezelésére: articsóka teához szárítva, zúzott formában, articsóka kapszulában, száraz kivonatként, friss növényi présléként és vizes kivonatként. A száraz kivonatot szárított és friss levelekből is nyerik, és articsóka tabletta, articsóka kapszula vagy articsóka pasztilla formájában kapható. Az ajánlott napi adag három-hat gramm gyógyszer.
Az articsóka zöldségekkel ellentétben a még ki nem virágzó virágokból előállított articsókalé továbbra is nagy arányban tartalmazza a hatóanyagokat. Az articsókalé hatása ezért jó, és segít ingerlékeny gyomor esetén vagy a máj védelmében.
A gyógynövényeken alapuló házi gyógymódoknak megvannak a határai. Ha tünetei hosszabb ideig fennállnak, és a kezelés ellenére sem enyhülnek, sőt rosszabbodnak, mindig forduljon orvoshoz.
Ha fogyni szeretne az articsóka segítségével, köretként érdemes rendszeresen fogyasztania a virágalapot és a főtt levelek húsos részét. Ez azonban önmagában nem segít a fogyásban. Inkább arról is gondoskodnia kell, hogy kiegyensúlyozott, rostban gazdag étrendet étkezzen, és sok mozgást és sportot vegyen be az életébe.
Milyen mellékhatásokat okozhat az articsóka?
Aki allergiás az összetett növényekre (Asteraceae), az articsókra is túlérzékeny lehet (keresztallergia). A jól ismert asteraceafélék közé tartozik az árnika, a kamilla, a rózsafű, az echinacea, a körömvirág és a napraforgó.
Nagyon ritkán enyhe hasmenés, kellemetlen érzés a felső hasban, hányinger és gyomorégés léphet fel.
Mit kell szem előtt tartani az articsóka használatakor
- Epeelzáródás vagy epekő esetén articsókalevelet nem szabad szedni.
- Mivel nem állnak rendelkezésre vonatkozó biztonságossági vizsgálatok, a terhes és szoptató nők, valamint a tizenkét év alatti gyermekek tartózkodjanak az articsókakészítmények használatától.
Hogyan szerezzünk be articsóka termékeket
Gyógyszertárában vagy drogériájában különféle articsókát tartalmazó készítményeket szerezhet be. Az articsóka kapszula vagy más gyógyszerforma helyes használatáról kérjük, olvassa el a vonatkozó betegtájékoztatót, és kérdezze meg kezelőorvosát vagy gyógyszerészét.
Mi az articsóka?
Az articsóka (Cynara scolymus), amely az Asteraceae családjába tartozik, eredetileg Észak-Afrikából származik. A nem szívós növényt ma a Földközi-tenger térségében és Közép-Európában termesztik mezőgazdasági kultúrákban. A mediterrán térségből származó articsókát főként zöldségnövényként értékesítik, míg a Közép-Európában ellenőrzött körülmények között termesztett növényeket gyógyászati készítmények előállítására.
Az articsóka egy lágyszárú növény, amely megjelenésében a bogáncsnövényekre hasonlít: nagy, egy-két szárnyas, esetenként tüskés levél, amely alul pórul járt, bazális rozettát alkot. Ebből egy erős, leveles szár emelkedik csaknem két méterrel a levegőbe. Legfeljebb három feltűnő, körülbelül 15 centiméteres virágfej nő a végén. Ezek a virágzatok számos kékeslila csőszerű virágból állnak, amelyeket téglaszerűen elrendezett fellevelek vesznek körül.
