VM: A férfiak általában többet tolerálnak alkohol mint a nők miatt nagyobb máj és nagyobb izom tömeg a zsírtömeghez képest. Az is számít, hogy alkohol a fogyasztás ritka vagy napi.
Alapszabályként érvényes: Fél liter sör vagy negyed liter bor naponta nem okoz máj kár. De naponta egy egész liter sör vagy egy fél liter bor idővel már egyértelműen mérhetővé válik máj kár.
A magasan ellenálló alkohol gyorsan májkárosodáshoz vezet
Ha egyszer 2-3 hét sört iszol meg a hétvégén, de akkor nem alkohol 6 napig alig kell tartania a májkárosodástól. Más a helyzet, ha emellett italt isznak. A nők esetében valamivel kevesebb, a testsúlytól függően. Egy 50 kg-os nő csak feleannyit tud elviselni, mint egy 80 kg-os férfi.
Zsíros étel: Mikor válik válságossá a máj szempontjából?
VM: Amikor a epe a máj részlege zavart, a jobb felső hasi nyomásérzetben, világos székletben, béldaganatokban, puffadás, hasmenés or székrekedés. A. Elzáródása esetén epe csatorna a kövek miatt, gyulladás vagy görcsös, ami pszichológiai is lehet, a széklet akár teljesen szürkésfehér is lehet.
Ezeknek a betegeknek mindenképpen kerülniük kell az olajokat, különösen, ha 60 fok fölé melegítik őket. Enni kellene vaj, főzzük és sütjük vajjal vagy derített vajjal, és csak használjuk hideg- préselt sáfrányolaj vagy olívaolaj salátákban. Dió olaj teszi epe kólika a leggyorsabban, ezért ezek a betegek soha nem fogyaszthatnak napi 5 diónál többet karácsonykor.