Rövid áttekintés
- Maximális napi adag: nők legfeljebb napi 12 gramm tiszta alkohol (pl. 125 ml bor), férfiak legfeljebb 24 gramm (pl. 250 ml bor), heti legalább két alkoholmentes nap
- Mennyi alkoholt tudok elviselni? A toleranciát befolyásolja a magasság, súly, nem, életkor, egészségi állapot, gyógyszeres kezelés, genetikai tényezők, megszokás
- Vezetőképesség: Hivatalosan 0.5 ezrelékig, de a koncentráció és a reakcióidő e szint alatt is romolhat. Jobb csak nulla véralkoholszinttel vezetni!
- Alkoholisták – mikor? Az alkoholizmus kockázata magasabb fogyasztás esetén nő, de nem függ konkrét mennyiségtől. A függőség kritériumai az erős sóvárgás, a kontroll elvesztése, a hozzászokás, az elvonási tünetek, a feladatok, kapcsolatok és érdekek elhanyagolása, folyamatos alkoholfogyasztás a negatív következmények ellenére
Mennyi alkohol jó?
Németországban a legtöbb felnőtt iszik alkoholt. De mennyi alkohol még mindig elfogadható, hogy ne terhelje túl a testet és a pszichét?
A szakemberek az alkoholra az úgynevezett alacsony kockázatú fogyasztást (alacsony kockázati küszöbdózist) határozták meg. Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) az alábbiakat javasolja alkoholfogyasztás esetén
- Férfiak számára az ajánlott napi határ 24 gramm tiszta alkohol.
- Az alkoholfogyasztást hetente legalább két napon teljesen kerülni kell.
Az alacsony kockázat azonban nem jelent veszélytelent: nincs olyan, hogy teljesen kockázatmentes fogyasztás. Már kis mennyiségben, pl. vörösbor érvédő hatását is felülmúlja a káros hatás. A legegészségesebb stratégia az, ha egyáltalán nem iszik.
Az alacsony kockázatú fogyasztás nyolc szabálya
A Német Addiktológiai Központ az alábbi nyolc fogyasztási szabályt állította össze:
- Lehetőleg kerülje az alkoholfogyasztást, vagy legalább korlátozza az ajánlott maximális mennyiségre
- Kerülje a mértéktelen ivást – itt különösen nagy az egészségkárosodás kockázata
- Vegye figyelembe a további kockázati tényezőket! Egyéb kockázati tényezők, mint például a mozgáshiány, az elhízás és a dohányzás, az alkohol mellett további megterhelést jelentenek a szervezetben
- Tilos alkoholt fogyasztani, ha bizonyos gyógyszereket szed! Pl. paracetamol, izoniasav és metotrexát, valamint egyéb kritikus gyógyszerek
- Gyermekek és serdülők nem fogyaszthatnak alkoholt! Az alkohol károsítja agyfejlődésüket, és sok szempontból különösen kockázatos számukra.
- Tilos alkohol a munkahelyen, vezetés közben és gépek kezelése közben
Az alkohol mennyiségének kiszámítása
Ahhoz azonban, hogy alkoholfogyasztását ennek megfelelően állítsa be, tudnia kell, hogy a különböző alkoholos italok hány gramm tiszta alkoholt tartalmaznak.
Ezt az értéket viszonylag könnyen kiszámíthatja. Csak az elfogyasztott mennyiséget kell tudni milliliterben (ml) és az alkoholtartalmat térfogatszázalékban (térfogat%). Aztán ott van az alkohol fajsúlya, ami 0.8 gramm köbcentiméterenként (g/cm3).
A tiszta alkoholtartalom kiszámításának képlete a
Mennyiség ml-ben x (térfogat % / 100) x 0.8 = gramm tiszta alkohol
Egy példa: Megiszol egy üveg sört (330 ml), 4.8 térfogatszázalékos alkohollal. Ez azt jelenti: Ön 330 x (4.8 / 100) x 0.8 = 12.7 gramm tiszta alkoholt fogyaszt.
Mennyi alkohol van az italomban?
Egy pálinka = egy sör = egy koktél? A szakirodalom gyakran hivatkozik szabványos pohárra vagy italra. Németországban ez azokra az alkoholtartalmú italokra vonatkozik, amelyek 10-12 gramm tiszta alkoholt tartalmaznak.
Itt talál áttekintést a különböző italok alkoholtartalmáról:
- Bor (kb. 10 %, 1 pohár 125 ml-es): 10 g
- Alkoholmentes sör (max. 0.5%, 1 pohár 200 ml): max. 0.8 g
- Vegyes sörital (2.5%, 1 330 ml-es üveg): 6.6 g
- Pezsgő (kb. 11 %), 1 pohár 125 ml-es: 11 g
- Gyümölcslikőr (kb. 30 %, 1 pohár 20 ml-es): 4.8 g
- pálinka (kb. 40 %, 1 pohár 40 ml-es): 12.8 g
Mennyi alkoholt tudok elviselni?
Mennyi alkohol káros? Ez egy olyan kérdés, amelyre nem lehet általánosságban válaszolni. Az, hogy egy személy mennyi alkoholt tud elviselni, számos tényezőtől függ.
Magasság és súly: Minél magasabb és nehezebb egy ember, annál több vér áramlik át a testén. Ennek megfelelően az elfogyasztott alkohol nagyobb mennyiségre oszlik el. Ekkor az alkoholtartalom alacsonyabb.
Testzsír: A zsírszövetek kevésbé vannak ellátva vérrel, mint például a szervek. Ennek megfelelően a zsírban gazdag szervezetben kevesebb vér kering, amelyen az alkohol eloszlik. Az alkoholszint ennek megfelelően magasabb és károsabb. Az alkohol ezért kevésbé jól tolerálható azonos súly és magasabb zsírtartalom mellett.
Genetikai hajlam: Az alkoholtoleranciát meghatározó fő tényező az, hogy a szervezet milyen gyorsan bontja le az alkoholt. És ez genetikailag meghatározott.
Életkor: Az életkor előrehaladtával csökken a folyadék aránya a szervezetben. Ugyanaz az alkohol tehát növeli az idős emberek vérének alkoholkoncentrációját. Ráadásul a májuk már nem működik olyan gyorsan, mint fiatalabb korukban. Ezért az alkohol lassabban bomlik le.
Gyomortartalom: Az is szerepet játszik, hogy mit evett alkoholfogyasztás előtt. A gazdag és különösen zsíros ételek késleltetik az alkohol felszívódását a vérbe. A vér alkoholszintje ezért lassabban emelkedik – az alkohol ekkor jobban tolerálható. Ez az oka annak, hogy egy éhgyomorra fogyasztott ital különösen gyorsan a fejébe kerül.
Egészségi állapot: Betegségek, például májbetegség, de bizonyos gyógyszerek bevitele is ronthatja az alkohol anyagcseréjét – például azért, mert a máj lassabban működik, vagy megterheli a gyógyszeres hatóanyagok lebontása.
Különösen veszélyeztetettek azok, akik sokat tolerálnak!
A tolerálás és a tolerálás tehát két különböző dolog. Attól, hogy valaki hozzászokott az alkoholhoz, és kevesebb mérgezési és másnapos tünetet tapasztal, még nem jelenti azt, hogy szervezete jól megbirkózik a sejtméreggel. Éppen ellenkezőleg: azok, akik látszólag sokat tolerálnak, gyakran sokkal többet isznak. Ekkor még nagyobb a szerveik hosszú távú károsodásának kockázata. És nagyobb valószínűséggel válnak alkoholfüggővé.
Mit ihatok, ha még vezetnem kell?
Németországban 0.5 promiles véralkohol-koncentráció a vezetési alkalmasság határa. Ez az úgynevezett Widmark-képlettel számolható: figyelembe veszi, hogy a férfiak testfolyadéka kb. súlyuk 68 százaléka és a nők kb. 55 százalék.
Az elfogyasztott alkohol grammokban kifejezve, osztva a testtömeggel, szorozva 0.55 (nők) vagy 0.68 (férfiak) szorzatával.
Ez azt jelenti, hogy egy 80 kg-os férfi véralkoholszintje 0.44 liter sör után 0.5, míg egy 0.72 kg-os nőnél 60. A szervezet ezután óránként 0.1 és maximum 0.2 ezrelék között bomlik le.
Ráadásul a véralkohol határérték túl alacsony lehet, különösen a tapasztalatlan ivók számára: az alkohol erősebben hat rájuk, és gyorsabban romlik a reakcióképességük!
A legjobb, ha csak nulla véralkoholszinttel ülsz volán mögé!
Mikor leszel alkoholista?
Az alkoholfüggőséget nem lehet meghatározni egy bizonyos mértékű fogyasztással. Vannak, akik rendszeresen isznak sokat anélkül, hogy függővé válnának: mások lényegesen kevesebbet fogyasztanak, de már mélyen a függőségben vannak.
A függőség jelei
A függőség hat kritériuma van:
- Erős vágy vagy egyfajta alkoholfogyasztási kényszer
- Csökkent képesség az alkoholfogyasztás kezdetének, végének és mennyiségének ellenőrzésére
- Fizikai elvonási tünetek az alkoholtól való tartózkodás esetén
- tolerancia kialakulása – egyre többet kell inni ugyanazért a hatásért
- A feladatok és érdekek fokozatos elhanyagolása az ivás és a mámorból való felépülés érdekében
- Az alkoholfogyasztás továbbra is folytatódik, annak ellenére, hogy ennek már vannak káros testi, lelki vagy szociális következményei.
Ezen jelek mindegyike egyértelmű figyelmeztető jelzés. Ha valaki hármat teljesít, akkor alkoholistának számít.
Kockázatos fogyasztás függőség nélkül is
A kockázatos és később káros fogyasztás jóval a függőség előtt kezdődik. Az alkohol bottá válik: az emberek nem élvezetből isznak, hanem a stressz, a frusztráció és a szorongás enyhítésére. És olyan mértékben iszol, ami károsítja testedet és lelkedet, és konfliktusokhoz vezet a környezeteddel.
